初一是八字的什么日(初一的生辰八字)

俗话：“男怕初一，女怕十五”，何意？有没有道理呢？

中华文化博大精深，源远流长，包罗万千，其中的一个分支，便是俗话。俗话，可以理解为通俗易懂，言简意赅的话语，很多俗话，是经过一代又一代的人们，口口相传，流传至今的，很多俗话，是取材于生活，作用于生活，对古代人们日常生产生活，起到一定指导意义的，俗话，是非常接地气的存在，因此，涉及的范围和领域极其广泛。

当然，随着时代的发展，人们的生活方式，思维方式都发生了改变，有一小部分俗话由于古人所处时代的局限性，不能与时俱进，但是，绝大多数俗话，还是非常受用的，尤其是那些涉及到为人处世、人生哲理的俗话。

因此，对待俗话，要采取辩证的态度，取其精华，去其糟粕。今天要讲的这句俗话，叫做“男怕初一，女怕十五”，俗话很多是分门别类的，不同类别的俗话，有其特定的句式，类似这句“男怕……女怕……”的俗话，就有很多，例如“男怕水蛇腰，女怕小撅嘴”、“男怕八字眉，女怕弯鼻配”、“男怕穿靴属鸡，女怕戴帽属羊”等等

言归正传，这句俗话“男怕初一，女怕十五”何意？有没有道理呢？

首先，由于古代天命论的影响，古人是相对相信命运一说的，认为命由天定，人从出生那刻开始，就已经定下了命运，而且古人认为，命运如何，潜藏在“生辰八字”当中，古人对于生辰八字极为看重，在婚姻礼仪中，有“问名”这一项，“问名者，将归卜其吉凶”，所谓的问名 ，便是看新人的八字是否吻合。

“生辰八字”，指的是出生的年份对应的天干地支、月份对应的天干地支、日子对应的天干地支、时辰对应的天干地支，从影响的重要性上看，年不如月、月不如日，而日则要有时柱的辅助，则会更好。

这句俗话所说的“初一”、“十五”，指的日子，其中，初一指的是每月的初一日，十五指的是每月的十五日，这两个日子都非常重要，坊间很多地方，会在每月的这两个日子祭拜神明，而俗话也有很多关于初一十五的，例如“你做初一，我做十五”、“躲得了初一，躲不过十五”

初一日是月份中极阳之日，十五日是月份中极阴之日，古代的阴阳理论能够对应万事万物，而男性属阳，女性属阴，古人认为，如果男子初一诞生，则是阳上加阳，物极必反则成阴，会导致男子性格不够阳刚，同样的道理，女子十五诞生，则是阴上加阴，物极必反则成阳，会导致女子性格过于刚烈。这句俗话与另一句俗话“女怕午时生，男怕子夜临”并不矛盾，因为前者指的是日，日是最为重要的，后者指的是时，时是辅佐。

除此之外，古人还认为“天人合一”，人和自然万物是对应的，人出生时的时刻，对应着自然万物的变化，而人是具有灵气的，出生那刻对应的八字，因此会被认为影响人的性格和命运。其实与西方星座的说法，是差不多的，出生的日子，会有相应的星座，而星座指的是出生那刻，天上星宿运行的状况，而星座的说法，则认为这也会影响到人的性格，因此，不同星座的人，被认为对应不同的性格。

当然，随着时代的发展，人们对于自然科学的认识更加进步，无论是生辰八字还是星宿，还是这句俗话“男怕初一，女怕十五“，都是无稽之谈，人的性格，更多是受到所处环境的影响，人的命运，把握在自己手中。对此，你怎么看？欢迎评论交流。

二月初一有讲究，“春社日”吃6样，祈丰收，一年吉祥好兆头

二月初一春社日，又叫中和节。就是春季祭祀“社神”，也就是我们所说的土地神，是中国民间的传统节日之一。

而一年中又有两个社日“春社日”和“秋社日”，这和中国传统的农耕文化有关。大家都知道，“春种秋收”，所以春天祭祀社神，祈求社神赐福、五谷丰登。秋天祭祀报告社神丰收喜讯，答谢社神。二月初一有来头，“春社日”吃6样，祈丰收，一年吉祥好兆头。

祭祀仪式结束后，大家坐在一起喝酒吃肉也是许多地方的习俗。

春社日，祈丰收，有饮酒的习俗。宋代李在诗中写道:“社翁今日没心情，为乏治聋酒一瓶”。就是说这一天喝社酒可以治耳疾，所以又被人们称为“治聋酒”，有利于子孙成长等说法。

春社日这一天，人们聚集在一起。摆上丰富的食物供奉社神，在祭祀完毕后，把食物给大家分享。社祭时用的肉，也被称为“福肉”。之后分给参加祭神的每一户人家里，在当时的人们认为能够分到社肉，就是受到神的恩赐，一年吃饱穿暖，五谷丰登。

推荐做法：【葱爆牛肉】

1.腌制牛肉

一块上好的牛肉，把上面的筋膜给它打掉。然后顶刀切成大薄片，三毫米左右的厚度。这鲜牛肉切好以后不要粘水，鲜味容易流失。加盐、胡椒粉、鸡粉、生抽把味儿码匀。磕进去一个鸡蛋清，快速地搅打，再加一点蚝油增鲜。抓进去一小把淀粉，锁住水分。最后用油腌上10分钟。

2.准备食材

一把大葱白，切成马蹄刀。这个时候葱一定要舍着劲儿多放，不然葱香味出不来。再切点红椒片配色，另外切一点蒜片、香菜段备用。碗汁要提前调好，生抽两勺、料油三勺、鸡粉、白糖、胡椒粉、两勺香油携捞匀乎就行了。

3.开始烹饪

油温四成热时倒入牛肉，用勺子快速搅散。大概滑个50秒钟，牛肉微微带一点焦边的时候赶紧捞出来。然后把油温升高至5成热，倒入牛肉快速复炸三五秒钟立马出锅。

锅里留底油，先把蒜片爆香。倒大葱，中小火不停地翻炒，炒出香味。把红椒片放进去，翻几下，倒入碗料，下入牛肉。这个时候转大， 再放入香菜段，边翻边撒入一把白芝麻，裹匀后立马出锅。外焦里软，葱香味十足的葱爆牛肉。

家家户户拿出不同的米饭放在一起，做成一锅五谷米饭。分给祭祀的人一块吃，寓意沾福气，一年五谷丰登好收成。

推荐做法：【甜米饭】

1.准备食材

糯米、红枣、花生还另外加了一些莲子，烧半锅开水，把糯米倒进去煮一下，煮至全是白芯的状态。然后倒入花生一起煮至发黏，大概三四成熟，汤有些泛白就可以了。把糯米和花生倒出来，沥干水分。

2.上锅蒸

然后趁热在糯米中加入适量的白糖拌匀，既然是甜米，糖肯定要多一点。准备两个扣碗均匀刷上植物油方便脱离，把莲子和花生在碗底摆成喜欢的造型，再放入糯米铺平。不要放太满， 再稍微淋入一点热水，水量不要超过糯米。

3.调糖汁

蒸锅中上大气以后把糯米放进去，开中火蒸1个小时就可以了。一个小时以后，把蒸好的糯米取出来，倒扣在盘中，糯米雪白饱满 粒粒分明。这个时候甜度还不够，也不够滋润。我们还需要熬一个汁，锅内加入一勺清水放入白糖，快速搅拌化开白糖。熬成淡黄色的糖汁，然后起锅，浇在糯米上面美味即成。

在山西一带春社这一天习惯于吃面条，所以也有着春社吃面条的习俗。

推荐做法：【芝麻叶面条】

1.准备食材

首先，把晒干的芝麻叶放在清水中浸泡两三个小时，把它泡软，着急吃的话，用温水泡半个小时就可以了，芝麻叶泡软以后，用清水反复的抓洗，一直洗到水很清澈才可以，不然吃的时候会有苦涩味，然后把芝麻叶上的水分挤干净再切成小段备用。准备一块五花肉，先切成薄片，再剁成肉末备用。

2.准备辅料

准备大葱一段，破开切成葱花，和芝麻叶放在一起，加入一勺食盐，淋入适量的香油，再撒一点十三香，用筷子拌匀另外再切一点葱花备用。

3.开始烹饪

锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油 留少许底油，把肉末倒入锅中煸炒出里面的水分，肉末炒白、炒香以后，放入葱花继续翻炒，炒出葱香味，再倒入洗干净的黄豆芽翻炒几下，加入一勺食盐，淋入一点老抽把颜色炒均匀，沿锅边加入适量的清水。

加入两勺食盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，开大火把汤烧开，然后把面条抖散放入锅中，经常用勺子推动，防止面条粘在一起，面汤再次烧开以后，把芝麻叶撒入锅中，不停地翻动，把芝麻叶的香味煮出来，芝麻叶面条可以多煮一会儿，吃起来更加浓香。

推荐做法：【红薯糕】

制作步骤：1、用板栗红薯、蜜薯，切成薄片放锅里蒸15分钟。取出来放到料理机里，加进去1000克清水，打成细腻的红薯汁。过筛后平均倒到两个盆里面 ，一份差不多是500克。

2、在其中一份红薯汁里，加进去100克生粉。充分的拌匀，调成红薯糊。锅洗净把另外一份红薯汁，倒进去熬。开小火，顺时针边搅拌边倒红薯糊。一直把红薯糊熬成半透明状，就可以关火出锅了。

3、准备一个模具，均匀刷上油。把红薯糊倒进去，用铲子铺平表面。常温放置定型。喜欢吃甜的就放点蜂蜜 、桂花糕 、酸奶一类的。

在春社日这一天，乡里会熬粥做大锅饭，分散给家家户户就叫“社粥”。寓意生活富足、不愁吃穿、日子红红火火，图一个吉祥好兆头的意思。

推荐做法：【八宝粥】

1.准备食材

红豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这所有的豆，都倒到一个盆里。用清水多淘洗几遍 。江米单独拎出来洗，洗好以后 和红枣一块上锅蒸一下。蒸的时候在江米里加上水，水没过江米一指就行了。

2.熬煮江米

然后盖上锅盖，中火蒸半个小时把江米蒸熟。砂锅聚热快非常适合用来煮八宝粥，锅里面加半锅水，稍微来一点碱面，这样豆子更容易煮面。把洗好的配料都放进去，先大火烧开，然后转小火炖煮，倒进去一点清水。

3.反复添水

每一次烧开，赶紧往里面加水，以此来控制汤的温度。这个过程也叫做浸红豆汤，一直保持这种似开非开的状态，小火慢慢的炖40分钟。40分钟以后咱把蒸好的江米挖进去，用勺子搅匀搅散。江米下锅以后煮个两三分钟，把红枣放进去。这飘上来的全是豆子的复合香味，勾芡的时候一定要悠着劲，别一下倒多了。经常搅动锅底，省的糊锅。最后出锅前撒一把熟的白芝麻，大火一咕嘟，香喷喷类，真得发！

很多传统节日大家可能都不记得了，但是这些传统节日和习俗 ，都表达了中国古代劳动人民对于丰收、有衣穿、有饭吃的需求。虽然我们现在的生活不愁吃穿，但是对于美好生活的向往是一样的。“春社日”吃6样，祈丰收，一年吉祥好兆头。

（第一美食编辑：开心）

古人出行为什么喜欢挑日子，如何挑？古人几乎都会，现代人几乎都不会，如果看了可能学会

古人出行风俗有什么讲究？

本文作者 倪方六

近日，有多则高考过后考生外出旅游的出事的新闻，“暑假游 ”又要开始了，安全得注意。

这篇文章，就来说古人出行的隐秘风俗。

在古代，远行者对自身的安全是极为重视的，由此开成了不少行旅禁忌。

古人迷信认为，旅途有神灵，称之为“祖神”，民间视为“行神”，也叫“道神”、“路神”。古人心里的“路神”并不固定，主要有三种版本：

一是共工之子修。应劭《风俗通义·祀典》“祖”条记载：“案《礼传》，共工之子曰修，好远游，舟车所至，足迹所达，靡不穷览，故祀以为祖神。”

二是黄帝之子累祖。汉崔寔《四民月令》认为，黄帝之子累祖为道神。《汉书·临江闵王刘荣传》记载，“荣行，祖于江陵北门”。颜师古就此注称：“祖者，送行之祭，因飨饮也。昔黄帝之子累祖好远游而死于道，故后人以为行神也。”

三是黄帝之妃嫘祖。唐人王瓘《轩辕本纪》称：“（黄）帝周游行时，元妃嫘祖死于道，帝祭之以为祖神。”这二、三说法，笔者疑古人弄混了，嫘祖即累祖，“黄帝之子”与“黄帝之妃”到底谁对？史料记载和解释也很不统一。

因为路神的存在，所以古人在远行前，都在会在道路边祭祀一下，以求得旅途平安。

所以，古人在远行前，都在会在道路边祭祀一下，以求得旅途平安。

古人出行最最特别讲究之处，是忌方位和时间，喜欢根据去的方位来挑日子，即所谓“择吉”。古人认为，路上有在四方云游的“噩神”，故出行时要挑好日子，以避之。一般来说，古人有“七不出，八不归”的讲究，即不选择在阴历初七、十七、二十七出行，回家时则避免在初八、十八、二十八三日动身。这一风俗的形成，可能与过去休妻“七出”和谐音“不（八）归”有关。

清初人熊伯龙编《无何集》中提到时人不少禁忌。《无何集》本是一部无神论言论资料汇编，意在批评当时的迷信现象，却因此保留下来古人不少行为风俗文化。

对于出行方位，当时民用《阴阳书》称：鹤（噩）神日游，五日正东，六日正南；五日正南，六日西南。西北仿此。元旦出行，忌向此方……因为噩神四方云游时有这规律，所以大家出行时要避忌之，尤其元旦日出行，忌之更甚。

山东一带，俗忌正月初五出行。为什么？初五为破五，恐有不吉。又有忌“黑道日”出门的，所谓“黑道日”就是凶日子，与好日子“黄道日”相对应。元人王晔杂剧《桃花女》中第三折中这样的唱词：“今日是黑道日，新人蹅着地皮，无不立死。”

黑道日与黄道日的推算对古人来说，比较简单，但对不熟悉天干地支纪年纪时纪日法的现代人来说，还是困难的，比较复杂，可以说古人几乎都会，现代人几乎都不会，但如果学了都会。

我查了一下资料，是这样玩的——

一般推算是用十二地支配上十二个天神：子日青龙；丑日明堂；寅日天刑；卯日朱雀；辰日金贵；巳日天德；午日白虎；未日玉堂；申日天牢；酉日玄武；戌日司命；亥日勾陈。凡是逢“青龙”、“明堂”、“金贵”、“天德”、“玉堂”、“司命”六神值日，就是吉利的黄道日。古人俗称“黄道吉日”，在这样的好日子里做什么都可以，奠基、结婚、开业，出行都可以。如果推算时遇上黑道就要小心，不宜举行重要活动，出行当然更要谨慎。

还有一种择日是看“十二值神”。所谓十二值神就是十二个星宿，分别是：建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭。一般每星宿值日一天，也有连值两天的。吉凶口诀如下：“建满平收黑，除危定执黄，成开皆可用，破闭不可当。”

具体是这样——

建日，诸事可为,但不宜动土修建。

除日，除旧迎新大吉。

满日，祭祀吉，其它不吉。最忌嫁娶。

平日，万事大吉。

定日，垒灶台、宴会、定协议大吉，不宜打官司、医疗、出师。

执日，建房、种植吉，搬家、旅行、开市不吉

破日，万事不利，但可做拆毁之事。

危日，万事不利。

成日，开业、结婚、上学、庆典吉。不宜打官司、拆除房屋等

收日，收藏、垒灶台吉，不宜开业、举事

开日，开业、结婚、垒灶吉，最忌安葬

闭日，万事皆凶，但宜修筑。

因为黑道、黄道观念的存在，古人对出行日子的选择是相当在意和重视的。如山东、苏北有风俗，每月的初五、十五，二十五都不能出远门。河南虞城县等地：要出走，三六九；要回家，二五八；而同样在河南，萧县则有“三六九，向东走；二四七，向正西”的说法。

过去出行禁忌说得最多的，是“七不出，八不归”。

意思逢七、八的日都要注意，每月初七、十七、二十七日忌出远行；初八、十八、二十八忌回家。这里的逢八忌讳回家，与虞城县的“要回家，二五八”，又有矛盾。

为什么有这样的禁忌？有民俗学者分析，与过去“七出”规矩有关。在古代，妻子有七种不良行为，丈夫是可以休妻，即所谓“七出”——“七不出”禁忌或因此转意而来。

而“八不归”怎么回事情？笔者认为可能与秽语“王八龟”有关。王八龟——王八归——亡不归，逢八日回家是王八，爱讨口彩的古人因而觉得逢八的日子回家不太好。

当然上述解释也不一定准确，如民间还有一种解释，认为“七不归”与生活中的柴、米、油，盐，酱，醋，茶七种家族必备生活物资有关，如果没有准备齐，丈夫是不能外出的；“八不出”与孝，悌，忠，信，礼，仪，廉，耻八种行为有关，如果在外做了有损家门的事情，无论犯其中哪一项，都无脸回家。

这种解释似有道理，但也是个附会，真正的原因还应该与古人择吉风俗有关。比如过去民间出行还有一种方便的查询方法，就是“杨公忌”，也是专门避忌出行日子的。

《无何集》记载了时人的说法：“世俗多畏杨公忌，谓不宜出行，皆未悉其原委，故为所惑耳。今按其说，乃是‘室火猪日’。其术元旦起角宿，依二十八宿顺数，值室即为杨公忌。”

杨公忌有固定的日子，每月都有，对照查一下就知道了：正月十三；二月十一；三月初九；四月初七；五月初五；六月初三；七月初一；七月二十九；八月二十七；九月二十五；十月二十三；十一月二十一，十二月十九。碰到这样的忌日，就不宜出远门。

“杨公”是谁？民间认为是唐朝有名的风水大师、峦头派的创始人杨筠松，名益，字叔茂，号救贫，世人尊称“杨公”，杨在世时为方便人们出行，特地推算出了每月忌日。当然这应该是托名，查唐朝时是没有“杨公忌”说法的，明清时很流行。

对于古人出门择日禁忌，很多是迷信的，《无何集》中已作批评，但有的也不能说没有道理。比如，“伏腊月出门，神仙也遭难。”

这里的“伏”指阴天六月天，“腊”指阴历十二月，正是最热和最冷的季节，气候恶劣，在古代，这两个月旅行困难最大，当然要忌讳了。但现代有动车，有空调，各方面条件好了，再讲这样的忌讳就愚腐了，现在伏月、腊月正是旅游旺季，“暑假游”和“寒假游”很热，旅游社业务忙不过来。

另外，官方还有出行就任忌月——阴历五月，官员忌讳到任。据《风俗通义》，汉朝时，“俗云五月到官，至免不迁。”到清朝则增加为正月、五月、九月三个月：《清稗类抄》记载：“官吏上任及人民移家，每忌正、五、九月。”

为什么官员就任有忌月？过去认为，五月是“至尊之位”，官民都要回避。

对于不同年龄的远行者，风俗上也有不同的要求。如“老不上北，少不上南”，又有“老不入川，少不游广”、“老不走新疆，少不走苏杭”。

这又是为什么？“老”指年龄大的人，体力不行，不能去条件差、距离远的地方。“少”指年轻人，在过去，包括四川、广东、苏州、杭州在内的南方地区，都是香艳的花花世界，们花枝招展，吃喝嫖赌一条龙，年轻人到这样的地方极容易“变坏”，所以古人不主张前往，担心不学好。

另外，古代旅游喜欢结伴，有“一人不上路，二人不看井”的说法。这是为防止旅途中遇到不测时，也好有人照应一下。如果孤身一人，就是在通讯发达的现代，危险系数也都是比较高的。

显然上述不少说法，在今天看来就是封建迷信，比如出行日期的讲究就很好笑，显得愚昧。但迷信的背后是一种善良的祈愿，这种避凶求吉的愿望，今天的远行者也是非常需要的！

（古人远行风俗中还有“接风洗尘”环节，其实就是宴请）