冬九九(冬九九是什么日子)

　　有一个成语叫做“数九寒天”，其实就是说的冬九九，是从冬至开始到来年的3月12日前后，差不多惊蛰的时候。每9天是一个过程，直到99八十一天结束，天气也就暖和了。

　　现在马上就要进入最后一个九九，虽然没有一九二九那么寒冷，但是始终天气还是没有完全回温，这个时候更是需要滋补的时候。

　　马上进入“冬九九”，多吃这4样食材，补足阳气，迎接春暖花开。

　　一、 主食类

　　推荐菜谱：煲仔饭

　　准备食材：广式风味香肠、鸡蛋、上海青、大米、生抽、香油、蚝油

　　制作方式：

　　1、 大米清洗干净，可以提前浸泡一个小时;

　　2、 将砂锅里面刷上一层食用油，将浸泡好的米倒入锅中，加入清水正好淹没过大米，大火煮开;

　　3、 这个时候调一个酱汁，里面倒入生抽、蚝油、香油，加入清水搅拌均匀;

　　4、 绿叶青菜清洗干净，切小，锅中加入适量的清水烧开，将蔬菜放入进去焯一下水;将广式香肠切成薄片;

　　5、 将锅里的水煮开，然后将香肠铺在上面，撒上一些生姜丝，在中间打上一个鸡蛋，旁边围上几根绿叶菜，盖上盖子焖几分钟;

　　6、 盖上锅盖，大米煮熟之后，开盖淋上调好的酱汁，吃的时候拌匀。

　　二、 奶、蛋、肉和豆类

　　健康的饮食是应该以蛋白质为主，优质的蛋白质含有人体所需的氨基酸比较高。

　　推荐菜谱：炸奶糕

　　准备食材：纯牛奶、炼乳、玉米淀粉、面包糠、糖、鸡蛋

　　制作方式：

　　1、 空锅里面倒入足量的牛奶，里面挤入一些炼乳，加糖和玉米淀粉搅拌均匀，不停翻拌，以免糊锅;

　　2、 准备一个空碗，里面刷上一层油，然后用力震一下，排出里面的空气，放入冰箱里面冷藏2个小时;

　　3、 将冻成型的奶糕用刀切成长条形;

　　4、 准备三个空碗，里面分别装入生粉、面包糠、鸡蛋液;

　　5、 将奶条依次粘上生粉、鸡蛋液、面包糠，然后放入油锅中，炸至定型后，变成金黄色就可以捞出。

　　三、 辣椒

　　辣椒里面含有胡萝卜素、蛋白质、维生素C等等微量元素，辣椒里面的辣椒素可以增加胃酸分泌，增加食欲。

　　推荐菜谱：青椒酿肉

　　准备食材：青椒、猪肉、大蒜、生姜、榨菜、料酒、盐、生抽、淀粉

　　制作方式：

　　1、 将青椒清洗干净，将蒂去掉，然后将青椒对半切开，取粗的那一半;

　　2、 将粗一点的青椒切开可以塞肉，中间的籽扣掉;

　　3、 猪肉清洗干净，先切成片状，再剁成肉泥，里面放入生姜泥和榨菜末，搅拌一下;

　　4、 接着倒入生抽、料酒、盐、搅拌均匀，腌制入味一会;

　　5、 接着将腌制好的肉，放入青椒里面，然后在开口处粘上一些淀粉;

　　6、 锅中倒入适量的油，油热将放入青椒煎制，煎到表皮发黄发皱加生抽、蒜片、盐、糖和醋调味，煮到锅内汤汁不是很多，青椒里面的肉也熟透就可以；

　　四、羊肉

　　羊肉属于温补性食材，春天正是滋阴补阳的大好时机，也要适当吃一些温补的食材驱散冬日积攒在体内的寒气。

　　推荐菜谱：羊肉手抓饭

　　准备食材：羊肉、葡萄干、香米、洋葱、孜然、生姜、生抽、料酒、盐、

　　制作方式：

　　1、用清水将香米清洗干净，然后将香米在水里面浸泡一会;

　　2、将羊肉清洗干净，切成小丁;洋葱撕去表皮切成细丝;

　　3、锅中倒油，油热将生姜放入进去，倒入羊肉炒至变色;

　　4、接着将洋葱一起翻炒均匀，可以加入适量的孜然、白胡椒粉、生抽和盐调味;

　　5、最后将泡好的大米倒入进去翻炒均匀;

　　6、倒入适量的水淹末大米即可，盖上盖子小火闷煮至米饭和羊肉熟透，最后撒上一些葡萄干搅拌均匀即可。

　　(丹丹)

“冬九九”是从哪天开始的？

中国民间的节令九九是从阳历12月22日开始。“冬九九”是相对于“吵轮夏九九”来说，是人们从冬至日开始向后数九九八十一天。“数九”的习俗很多，以“九九歌”最为广泛和悠久。
“冬九九”又称“数九”，是我国冬季一神歼种民间节气，反映了中国冬季气温变化的大概情况。“冬九九”一般从冬至那天开始，到惊蛰结束，即阳历12月22日到次年3月12日前后。每九天算成一段，一直到九九八十一天结束，这升瞎信时，天气就快暖和了。

＂数九＂是从冬至开始吗，数九日子是几天？

数九是从冬至开始吗？

数九数九又称冬九九，是一种中国民间节气。数九从每年阳历12月下旬初冬至逢壬日开始（农历冬至日开始）。
《1》数九算法：
冬至，我国民间叫做交九，也叫数九。所谓数九，就是从冬至(或其次日)这一天开始，每过九天算做一九，连数九个九曰，九九就过完了，也就是古人常说的九九消寒。
中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是最大不过之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。
《2》每个九表示的不同阶段气候：
》一九二九，伸不出手；三九四九，冻死猫狗；
》五九六九，隔河看柳（指柳树开始发芽）；
》七九河开（指河里的冰开始融化）；八九雁来；九九寒尽，春暖花开。
冬至日是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。冬至是一年里太阳最偏南的一天，是太阳南行的极致。

数九日子是几天？

九九又一九：90天。
《1》从冬至逢壬日起，中国即进入了数九寒天。天文专家介绍说，九九是我国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种节气。它从冬至逢壬那一天开始算起，进入数九，俗称交九，以后每九天为一个单位，谓之九，过了九个九，刚好八十一天，即为出九，那时就春暖花开了。
《2》哪亩交九的日子其实就是冬至，我国民间人们习惯从这天起开始数九，每九天算一个九。第一个九天叫做一九，冬至是一九的头一天。第二个九天叫数竖做二九。照此类推，一共有九个九，九九八十李毕森一天过后，九尽 桃花 开，天气就暖和了。
实际上，是九九又一九，耕牛遍地走整整90天，数九计日。

数九是从哪个节气开始？

冬至

数九是从冬至开始的。时至冬至，意味着即将进入寒冷时节，民间从此开始数九计算寒天，民谚云：夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。数九，又称冬九九，是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法，是我国民间广泛流传的习俗之一，在传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，镇谈又被称为交九或数九，即是从冬至这一天起，每隔九天作为一个九，共分成9个九，数完最后一个九，春天就来了。

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有冬至大如年的讲法，所以古人称冬至为亚岁或小年。冬至日是一年中白天时间最短的一 天。过了冬闹团到以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以，有俗话说，吃了冬至面，一天长一线。

从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0°C以下，南方地区也只有6°C至8°C左右。另外，御弯碰冬岍始数九，冬至日也就成了数九的第一天。民间流传着的歌谣是这样说的，一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。