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漠阳味道丨“益力多”对虾
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南美白对虾肉质鲜美，虽原产于南美洲太平洋沿岸海域，但随着育种技术突破，多年前已经在国内开始养殖。近年来，我市南美白对虾养殖发展迅速，凭借好品质、好味道成为全国市场的“香饽饽”。阳江的南美白对虾到底有什么不一样的呢？
五一小长假临近，如何安排假期成为很多人最近的心头事。阳东雅韶养殖大户姚启魏对这个假期也格外重视，不过他的心思都在自家即将上市的这批对虾上。
姚启魏养殖的南美白对虾肉质鲜甜，成体大约20多厘米，体色浅灰透亮，全身没有斑纹，是当今养殖产量较高的三大虾类之一。本就海边出生，在从事多年海鲜交易工作后，姚启魏强烈感受到人们日益增长的海产品需求，敏锐地嗅到了养殖南美白对虾的商机。因为阳东雅韶临近北津河这片咸淡水交汇地，非常适合养殖对虾，这里自然就成了他的根据地，起名——新鸿发。
阳东区新鸿发水产养殖有限公司总经理 姚启魏：养殖的海水是地下表层水，富营养化比较高，要经过滤再抽到蓄水塘消毒。
自1996年开始养殖的那天起，姚启魏对一切都要求很高。除了严把水质关，还会给一些养殖池穿上“外套”，建立新的标准化养殖工厂，实现在线监控、智能化调控。此外，在生态处理池基础上还增加两级生物处理池，利用水生植物的光合作用抑制富营养化，实现尾水达标排放和生态环境稳定。对虾3个多月生长期的”饮食“，姚启魏更是精心照料，还自己研发出一个“益力多秘方”。
阳东区新鸿发水产养殖有限公司总经理 姚启魏：因为益力多让对虾肠道大一点，吸收能力比较强，养虾像养小孩一样。
经20多年发展，新鸿发正逐步形成全年高产、稳产多造、精准控制的对虾养殖体系，也是阳东对虾省级现代农业产业园主体单位之一。
天色渐晚，伴着汽车轰鸣，与姚启魏联系好的采购商终于到了。下池拉网、捞虾上岸，称重打包，养殖场一天最忙碌的时候到了。
采购商 谢克高：今天收购5000斤左右，虾的质量比较好，收多一点。他们的质量比很多地方质量都好很多，虾比较有肉，很甜口，拉到四川很受欢迎。
刚捞上岸的对虾都劲头十足，好似用弹跳在诉说着自己的喜悦。姚启魏看着很欣喜，而他展示喜悦的方式就是亲自下厨，把这些对虾端上餐桌，和朋友一起分享。
五一是对虾销售旺季，很多采购商会从全国各地赶来姚启魏这里进行对虾采购。明天又是姚启魏忙碌的一天，而忙碌辛劳背后是满满丰收的喜悦，是阳江益力多对虾被认可的自豪。
文字：周晶晶
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