八字养鱼(八字养鱼经中的什么是池塘养鱼稳产高产的技术措施)

记住并做好这“八字经”，水产养殖不走弯路

说到水产养殖界的“八字经”，相信知道的朋友不在少数，但真正能做好的，只是极少一部分，今天我们将经过时间和实践检验的水产养殖“水、种、饵、密、混、轮、防、管”的“八字经”供每位水产人参考，希望对您养殖有所帮助。

1、水

即水产养殖环境，包括水源水、养殖池塘水和养殖尾水。水源水要符合《渔业水质标准》；养殖水要符合相应养殖品种的水质要求，主要包括水温、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标。pH值：淡水7.5-8.5、海水7.0-8.5，溶解氧一般保持在5-8mg/L，硫化氢小于0.1mg/L，氨氮含量不高于0.6mg/L，亚硝酸盐不高于0.15 mg/L。

定期使用【发酵碳源+格瓦斯酵母+格瓦斯凤梨酵素】（苗期用苗靓，中后期用水靓）调控水环境，保持水质肥活嫩爽；

水产养殖的周边和底质环境、池塘形状及面积、水深、水质指标等基本条件要符合健康养殖的要求，要符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》《无公害食品海水养殖用水水质》；养殖尾水要符合《淡水池塘养殖水排放要求》和《海水池塘养殖水排放要求》。产地环境要符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。

使用发酵碳源前的氨氮

使用发酵碳源后的氨氮

使用发酵碳源前的水质

使用发酵碳源后的水质

2、种

即渔业种质资源，它是水产养殖可持续发展的物质基础。在选购苗种前必须调查生产场家的生产资格、信誉度和亲本来源、历年销售的苗种养殖情况、育苗期间发病用药情况等；一定要选择具有苗种生产许可证的种苗场生产的苗种，优选获得国家审定的优良新品种及其苗种。外观要干净整齐、无附着物，体色正常，体表光滑，大小均匀，健康、无畸形、活力强 ，对外界反应灵敏。对购进的苗种进池前要进行试水等适应性试验，还要进行消毒处理。一般淡水养殖苗种采用低盐度水浸泡，海水养殖苗种则采用淡水进行浸泡。或采用高锰酸钾溶液进行浸泡处理。

3、饵

包括天然饵料、人工配合饲料及其投喂。要选择营养均衡全面、优质安全高效的人工全价配合饲料，合理投喂。配合饲料要符合《饲料卫生标准》《无公害食品渔用配合饲料安全限量》。一方面是要肥水培育好基础饵料，另一方面是选择好的饲料，并进行科学投喂。饵料投喂一般根据不同品种、不同生长阶段区别对待，每天投喂2-6次不等，一般要求0.5小时-1.5小时吃完为止。

4、密

是指单位养殖水体的苗种放养数量以及成品的养殖容量。放养密度与养殖品种和模式、苗种规格、管理水平、设施设备等密切相关。要运用生态健康养殖技术模式，降低苗种放养密度和饲料投喂强度，实施养殖总量控制，降低环境的压力就降低了养殖病害发生的风险。

5、混

是指水产养殖独具的立体多品种混养。与其他经济水生动物混养，起到立体利用水体、提高饵料利用率、有效防控病害、稳定调控水质、降低养殖风险、增加经济效益等作用。现代水产健康养殖已由经济型混养提升到生物防控型和跨界的稻渔综合种养。

如池塘养殖由传统的四大家鱼养殖逐渐转变为80:20经济型混养模式，即主养投饵的、价值较高的鱼(80％)+ 非摄食配合饲料的鱼如滤食鱼(20％)，再转变提升为鱼-虾或虾-虾（蟹）等生物防控病害型和跨界的稻渔综合种养混养模式。如南美白对虾苗种养殖10天左右，每亩投放每尾0.15~0.50kg的革胡子鲶40～60尾，即可提高养殖经济效益，又可防控对虾白斑综合征和肝胰腺坏死症，还有虾-虾强强联合的生物防控病害，如型南美白对虾苗种养殖前40天先投放罗氏沼虾苗，罗氏沼虾和南美白对虾种苗的密度比为2:3，可以有效防控对虾白斑综合征。

近几年兴起的新一轮稻渔综合种养，既稳定了“米袋子”，又丰富了“菜篮子”，还鼓起了“钱夹子”，是“一水两用、一田双收”、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的生态循环选健康养殖模式，渔业沟坑占比不超过总面积的10%，收入却能增加3－10倍。

6

轮

是指同一水体在不同年份或同一年的不同时期轮流养殖不同水产经济动物或农作物的养殖方式。一是轮捕轮放（或轮捕），根据养殖生产和市场需求等情况捕大留小，均衡或错峰上市，目前已被广泛采用。二是轮作，包括养殖水产品的轮作和虾-稻、虾-菜轮作等，如养虾池塘经过2～3年养殖后，改为养殖鱼类等其它水产品，这也是防止病害暴发和“连养障碍”的一个重要举措。

7、防

“防”主要是指水产养殖病害防治。目前好多鱼虾等病害还没有特效药，专用药物也很少。因此，应贯彻“以防为主”的方针显得特别重要。

首先是要实施水产苗种产地检疫，将病害控制在水产养殖上游环节上，其次是在商品养殖环节开展水产养殖病害测报，就水产养殖病害的发生及其流行做出预报，并提出一系列应对措施。

同时，水产养殖病害有群体的共性和具体的个性之分，要在共性原理或原则指导下开展针对性的个性化的治疗。从外源性的群体性的寄生虫、细菌、病毒以及内生的个体营养和生长发育不良性疾病开展精准高效治疗。

用于水体或养殖器具的消毒，防治细菌性疾病的药物如以下。含氯石灰，带水清塘时，每立方米水体20g；治疗细菌性疾病时，用水稀释1000～3000倍后全池均匀泼洒每立方米水体使用1.0～1.5g（每亩水体水深1米用667～1000g），病情严重时一天1次连用2次；聚维酮碘，用水稀释300～500倍，全池均匀泼洒。治疗每立方米水体，4.5～7.5mg（以有效碘计），即规格为10%的聚维酮碘，每亩/米的用量为300ml-500ml,隔日一次连用2～3次。预防7天一次（剂量同治疗）；次氯酸钠，用水稀释300～500倍全池均匀泼洒，治疗每立方米水体0.05～0.07g（以有效氯计）（每亩水体水深1米用670～930ml）每2～3天一次连用2～3次预防15天一次。鱼药使用要符合《无公害食品渔用药物使用准则》。

8、管

主要是指水产养殖日常管理，该环节是综合性的，是水产养殖的基本功，要精心化管理和精准化操作。

管理是协调八个字的关系，重点是通过一切有效措施解决密养与投饵施肥多、水中溶氧不足的矛盾，及其导致的环境平衡破坏和养殖生物发生的病虫害等情况。在传统基础上的的早晚巡塘，以及看天气、看水色、看水产养殖动物的摄食和活动情况等的“四看”以及饲料投喂的定时、定位、定质、定量的“四定”管理，提升推进水产养殖生产日常管理制度化建设，进行科学化、精准化、精细化管理，构建从场地整治改造、水质和底质调节以及苗种投放、饲料投喂、病害防治的生产台帐到水产品质量安全全程全方位监控体系，严禁施用禁用鱼药，严格遵循休药期制度起捕上市，提高水产品质量安全水平。