八字牛头星(牛头头型)

牛的品种及特征介绍（附牛的最新价格）

去年养牛的农户较多，我们也都知道，去年牛肉的行情很好，很多农户都在年底大挣了一番。这种牛就是我们所说的普通牛，也就是黄牛，我们常见的还有一种水牛，是水稻地区的主要役畜。但其实除了我们常见的这两种牛，还有一些其他品种的牛，我们一起来看看。

1、鲁西牛

原产山东西部地区。该牛体躯高大，身销短，骨骼细，肌肉发达，背腰宽平，侧望为长方形。被毛淡黄或棕红色，眼圈、口轮和腹下、四肢内侧为粉色。毛细，皮薄有弹性，角多为“龙门角”和“八字角”。成年公牛体重400～650kg，母牛350～450kg，育肥牛屠宰率达50～55%。肉质细嫩良好，受到外商好评。

2、南阳牛

原产河南南阳，体高力大，肌肉丰满。公牛头部雄壮方正，有凹沟，颈短，髻甲高;母牛头清秀，多凸起，口大，方正平齐。毛和角为红白、草白或黄色。成年公牛体重405kg左右，母牛330kg左右，屠宰率达43.2%。肉质细嫩多汁，味道鲜美。性情温驯，使役力强。

3、秦川牛

原产秦岭和关中平原地带。毛多为紫红色和红色，毛密细软似锦缎。头部大小适中，眼大，口方平，角短细致，颈短皮薄。胸部肌肉发达，背腰平直，腹大而圆，四肢粗大，蹄质结实，身躯长。公牛平均体重575kg，母牛466kg，屠宰率53.9%，净肉率45%。

4、海福特牛

原产英国海福县，现已遍布欧美和亚洲许多国家，是欧美的四大肉牛品种之一。具有早熟、增重快、饲料转化率高的特点。一般日均增重1.5kg，400天牛体重达500kg，屠宰率67%，净肉率60%。肉嫩多汁，味美可口。

5、夏洛莱牛

原产法国，后遍布五大洲。75～120日龄体重达100～200kg，9月龄体重达380kg，27月龄体重达500 kg以上，犊牛生长发育快，平均日增重1432g，日耗饲料9.26kg，400日龄体重达553kg。

6、利木赞牛

原产法国中部，1974年引入我国。初生犊36kg，3月龄体重140～170kg，8月龄250～300kg，9～14月龄350～550kg。公犊10～30日龄去势育肥，30～36月龄头均重700kg，屠宰率63～71%。肉质良好，纹理结构均匀。

7、西门塔尔牛

原产瑞士阿尔卑斯山区，为肉、乳、役三用品种。12月龄内日增重90～1000g，屠宰率达60%。较准泌乳期为270～305天，年产奶量4070kg，乳脂率3.9%。性情温驯，使役性能好。

8、短角牛

英国培育的肉乳良种牛，也是我国最先引进的牛种。200日龄体重209kg，300日龄314kg，400日龄412kg，500日龄500kg。成年公牛体重913～1041kg，母牛600kg。屠宰率可达72%。

9、荷兰牛

又称黑白花牛，荷兰育成的乳肉兼用品种，已分布于世界各地，并冠以本国名称如中国黑白花牛等。个体高大，体高不低于135厘米。成年母牛年产奶量在8000kg左右，最高产奶量达25270kg，终生产奶量157183kg，乳脂率4.2%左右。一般牛200日龄体重达250～300kg，400日龄体重在500kg以上。淘汰牛育肥后屠率达55～58%，小牛犊从40kg育肥到250kg，日增重1kg。

10、晋南牛

原产山西晋南地区。牛体格粗大，骨骼结实，背腰平直，胸深宽，臀部轻窄而臀斜，被毛以红色为多，其次为黄色或褐色，被毛有光泽。公牛角圆，角根粗，母牛角多为鹿扁形。阉牛平均屠宰率为40.7%。

11、延边牛

原产朝鲜及我国延边朝鲜族自治州。该牛体躯粗壮结实，结构匀称，骨骼坚实，胸深发达，被毛较长较密，多为黄色。公牛体重在430kg左右，母牛330kg左右。屠宰率为45～50%左右、净肉率为35%左右。

12、安格斯牛

原产英国的早熟肉牛品种。体格中等，公牛成年体重800～900kg，母牛600kg，体型呈长方形，多脂肪，毛色纯黑而无角。易早熟、生长发育快，耐粗饲，抗病力强。12月龄体重可达400kg，屠宰率达60～65%。

13、皮埃蒙特牛

原产意大利，典型的瘦肉型肉牛品种。体型中等，毛色灰白。公牛成年体重800kg，母牛500kg，屠宰率达70%，净肉率66.2%，瘦肉率82.5%，皮薄骨细，后躯肌肉特别发达。泌乳性能较好，280天产奶量为2000～3000kg。

14、丹麦红牛

原产丹麦，乳肉兼用品种。毛从浅红色到深紫红色，个别牛腹下及部有零星白毛。鼻镜、眼圈和蹄壳呈黑色。1.5～11月龄平均日增重达1332g，屠宰率为52.7～57%。平均产奶量6712kg，乳脂率4.31%，乳蛋白率3.94%。

甘肃张掖市民乐县牦牛12元/斤;广东揭阳市揭东区土黄牛16元/斤;山东济宁市嘉祥县西门塔尔牛15元/斤;贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县架子牛17元/斤;江西吉安市泰和县三元杂交牛16元/斤;甘肃武威市天祝藏族自治县天祝白牦牛33元/斤;山东济宁市嘉祥县鲁西黄牛16元/斤等，以上价格仅供参考。

以上就是牛品种的介绍，当然，牛不止以上这些品种，还有像驼牛、牦牛、野牛等品种，对于牛感兴趣的朋友可以了解一下。对于养牛户们来说，也要关注一下牛不同的品种，及时查询牛的最新价格，以便牛能更好的出栏。

牛头山上有“牛”人

西昌卫星发射中心牛头山观测点地处群山环绕的大凉山腹地，海拔1780米，是中心海拔最高的观测点，拥有中心最齐全的测控设备，主要承担航天发射的首区测控任务，担负着“万里测控第一棒”的神圣使命，这里的牛头山人始终践行着“山头自有雄魂焰，誓托神星凌九天”的牛头山精神。

《陋室铭》里有曰：“山不在高，有仙则名”。牛头山扬名远近，靠的不是巧夺天工的牛头造型，而是文武双全的航天“牛人”！

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2003年，放弃北上广等大城市的马忠权，来到了当时还很荒凉的牛头山，一呆就是17年。这些年里，马忠权先后完成了100余次卫星发射跟踪测量任务，主持参与排除重大故障20余起，撰写论文20余篇，获国家发明专利3项，多次主持科研项目、教材编写、理论研究，获得中心优秀人才2次。

马忠权所操作的设备，功能十分特殊：发射过程中一旦火箭发生故障、偏离轨道危及安全时，他们就需要向火箭发送指令，将火箭炸毁。俗话说，不怕一万，就怕万一。马忠权需要应对的，就是那个“万一”。每次发射时，他们都静静地看着火箭飞行的各种参数，大气都不敢出。别的部门都希望自己的设备充分发挥作用，他却盼望着自己的设备永远不要派上用场。相比其他测控设备，安控设备表现得不那么耀眼，每次任务的时候仅仅在默默等待。宁可备而不用，不可用而不备，正如马忠权所说：“我们安控人宁愿做一把永不出鞘的利剑！”

任务之余，马忠权笔耕不辍。2015年，中心迎来了高密度发射，时间更短、要求更高，但每一发都做到了圆满成功，看到祖国航天事业的由大变强，有感于牛头山人数十年如一日的坚守、奉献、实干，马忠权为山头创作了大气磅礴、豪情万丈的《牛头山赋》。在“快舟 · 我们的太空”号火箭发射成功后，他代表牛头山向“我们的太空”发来成功贺电《惊天赋》；“小太”生日之际，谱写《太空赋》送上周年贺礼；因感觉到网上焕然一新的舆论生态，他又特别创作《红蓝赋》……排故障、做研究、写文章，他样样是行家里手；书画摄影、吉他贝司他通通有模有样。一会儿编个教材、一会儿做个发明，一会儿写个文章、一会儿搞个摄影，关键还样样都拿奖，大家都佩服地五体投地，真是牛头上的”牛“人啊。

马少峰是山头的高级光测技师，担负着火箭起飞段和飞行初始段迅速捕获目标、跟踪飞行轨迹等重要任务。

自工作以来，他就开启了“永动机”模式。虽然已经顺利参与了近百次发射任务，但他依旧坚持上设备，以山岩、过往的飞鸟、汽车和飞机等作为模拟目标，反复进行跟踪捕获训练，并且利用动目标模拟弹道，比对模拟值与理论值的差异，研究火箭的轨迹参数。

马少峰经常练到手酸得抬不起来，但也因此练就了“一抓就准”的绝活，只要让我瞄上你，任你插翅也跑不了。跟踪火箭，那更是不在话下。

马少峰的刻苦认真在全单位都是出了名的，但他却说这不过是“惯”。刚到牛头山的时候，山上没有一幢像样的房子，想洗澡每个星期也只能抽空步行到山下洗一次，虽然条件十分艰苦，但是牛头山每名同志为实现“山头自有雄魂焰，誓托神星凌九天”这个共同梦想的吃苦耐劳精神，深深感染了他。那个时候他就告诉自己，不能辜负老一辈留下的优良传统，他有责任把“坚守、奉献、实干”的牛头山精神传承下去。

20年，一批批工作人员来了又走，单位的建设也越来越好，马少峰也在2010年结了婚，有了孩子，可他依旧坚守在山上，从不曾想过要离开。

2018年，热心肠的老马利用业余时间带头创办了山头自己的广播——“牛头山之声” ，为山头的生活增添了不一样的风采。整个播音室麻雀虽小五脏俱全，作为牛头山人自己打造的平台，讲述牛头山人自己的故事，截至今天已播报100余期。

他说：“一切向前走，都不能忘记走过的路。我从一个农村娃成长为一名设备操作手，离不开单位的培养、岗位的锤炼和身边优秀同事的影响，在山上的时间这么长，我早已经把这里当成了我的家。我愿意做扎根山头的一匹‘老马’，踏踏实实工作，尽职尽责、不辱使命！”

扎根山沟20年，马少峰完美诠释着什么是坚守，什么是忠诚，什么是以实际行动为航天梦做出自己的贡献。在同事们眼里，他早就成为了夜空中最亮的那颗星，他的精神品质也在指引着别人，砥砺前行！

有这么一份特殊职业，它只需要5秒钟，对于读秒计算的中国航天来说，一定程度上讲，这5秒决定了航天发射的成败。

航天测控被誉为“万里接力”，雷达技师刘朝震的岗位，正是这接力中的“第一棒”。在火箭起飞后，需要操作雷达进行跟踪，测量火箭飞行轨迹。他把自己比喻成“放风筝的人”。

发射中心位于大凉山深处，由于塔架的遮挡和山体的杂波干扰，在火箭点火后，前12秒无法进行跟踪测量，而测控任务又要求必须在17秒之内捕获目标，所以留给刘朝震的反应时间仅有5秒钟，整个任务就像用枪去射击一只百米开外的小鸟，难度可想而知。

日常工作中，不论是任务实战，还是训练演练，刘朝震总是拿着小本不停地记录，记干扰杂波规律，记目标信号幅度，记初始跟踪距离值，记理论飞行轨迹等。

即便是没有任务和训练，刘朝震还是要利用飞球等空中目标，不按规律地设定跟踪项目，强化操作训练。拥有了扎实的理论知识和实践经验，刘朝震并不满足，“我的分析判断和操作处置快一秒，任务成功就多一分保障，我的岗位没有最好、最快，只有更好、更快。”他开始向原本只有5秒的工作发起“减肥冲击”。

通过练习速录来提升手指的灵活度，通过把鼠标灵敏度调至最高来练习手腕的稳定度，十几年如一日的练习，使得刘朝震的雷达操作快得令人不可思议。

某次任务中，因为天气恶劣，导致设备出现误差，刘朝震跟踪的目标突然丢失，设备无法接收数据。“这意味着任务面临失败的危险！”危急时刻，刘朝震迅速转为手动作业，凭借对火箭飞行轨迹的预判和数千次的操作经验，他一连调整多个数值。2秒钟后，雷达再次成功捕获目标，屏幕上成功显现出测控数据。

“只有5秒钟的工作，值得我用一辈子去追求极致。”

“颗颗螺钉连着航天事业，小小按钮维系民族尊严” ，牛头山人只是祖国航天事业的一个缩影，他们始终怀揣着航天报国的梦想，用心血和汗水诠释着对航天的热爱，甘做一颗螺丝钉，紧紧铆在祖国的航天战线上。

牛头山人真“牛”。

来源 | 我们的太空（ID：ourspace0424）作者 | 杜龙中、张天泽、何东益编辑 | 何书雨邮箱 | ourspace0424@163