煊(煊字取名的寓意)
李金柱把烙好的煊饼端上餐桌。 齐红雨 摄
中新网衡水8月26日电 (崔志平 王希录)26日,走进河北省故城县郭庄煊饼第十九代传承人李金柱的煊饼店,他正在专心制作美味可口的煊饼。
相传,明朝末年,李自成进京路过郭庄,发现路边席棚内烙制馅饼,在铛子上放了些小石头、老瓦块,把饼悬空在上面烙,下马品尝后连连称赞。因烙饼是在手中、鳌子上不停旋转烙制,遂依其特点取名“旋饼”,今演变为“煊饼”。郭庄煊饼的制作工艺经过世代传授,风味独特。到了清代中后期,大批煊饼师傅们开始外出赶庙会、串集市,做煊饼通常在传统的煊饼棚里。
李金柱正夹出烙好的煊饼。 齐红雨 摄
只见李金柱两手左右开弓,左手紧着腾挪拿捏,又是卷馅又是合团,大小如拳加以擀轧;右手把煊饼持在手中,提溜旋转上下翻飞,忽而上手忽而入铛,又要一边控制火候一边翻烤,还适时地往煊饼上刷着自家调制的油料,与饼里炙烤出的肉馅油混合一起,淌到瓦砾上滋滋作响。大约翻到七八遍时,泛着油光光、香气扑鼻的煊饼出炉了。
煊饼烙制过程中,把鏊子烙挺的煊饼移到铛子的瓦粒上。 齐红雨 摄
“烙煊饼要经过和面、切菜、切肉、醒面、包馅、擀轧、烙挺、刷油、翻烤十多道工序,最关键的技术是掌握火候,大火易燋,小火不易上色,最好是煴火。我今年59岁了,做煊饼43年了,才到这般手艺。”李金柱说。
煊饼烙制过程中给烙挺的煊饼刷食用油。 齐红雨 摄
“面好,才能揣住肉。”李金柱说,煊饼的制作在选材方面也非常讲究,除了选用精面,肉是最关键的,不论肥瘦必须是精肉,不能剁或绞,必须要手工切成细块。配菜则一般为羊肉配香菜、猪肉配韭菜、牛肉配大葱。菜和肉的比例一般为2:8。和面只用温水,需要反复揉动,保证面虽然绵软但有劲儿。
煊饼制作工序之一,包裹馅料。 齐红雨 摄
“郭庄煊饼制作工艺独特,师傅们在长期的实践过程中,创出了三个著名的煊饼特色品种,即牛肉馅的‘雪里红’,猪肉韭菜加鸡蛋的‘风加雪’,猪腔油加冰糖制成的‘水晶参’。这些好听的名字和煊饼一道成为中华饮食文化的一部分。”故城县文化馆馆长李志勇说,2015年,郭庄煊饼入选第四批衡水市非物质文化遗产名录。
在瓦粒上烙制的煊饼。 齐红雨 摄
“目前,郭庄村人把郭庄煊饼做到了山东聊城、德州、河北邢台、衡水等地,仅郭庄村在县外开店的达30多家,在镇里及县城开店的近20家,现在郭庄煊饼成为当地乡村振兴的一大产业,带动周边近千人就业,年产值达1500余万元。”故城县建国镇镇长张东岳说。(完)
煊怎么读 煊释义
1、煊的读音:【 xuān 】。2、煊的释义:
(1)〔煊赫〕形容名声很大,声势很盛。
(2)温暖,太阳的温暖:煊妍(天气和暖,景物明媚)。
(3)煊圆备暖。 也形容日出,很明亮的意思。
3、煊的组词:煊赫、煊爤、煊烂、岑春煊、声名煊赫、权势煊赫、煊饥腔神赫一时、煊赫世家。烂亏
煊字取名的寓意是什么?
煊字取名的寓意:光明,煊烂的败卖。
煊拼型搏音xuān
部首火部,部外笔画9画,总笔画13画
五笔OPGG,仓颉FJMM,郑码UOBK
1、〔煊赫〕形容名声很大,声势很盛卜枯祥。
2、同“暄”。温暖,太阳的温暖:暄妍。
扩展资料汉字笔画:
相关组词:只有两个
1、煊赫
[xuān hè]
形容名声很大、声势很盛。
2、煊烂
[xuān làn]
亦作“煊爤”。绚丽;灿烂。
煊赫门烟嘴甜的原理
炫赫门烟嘴甜的原理是在烟嘴处添加了甜蜜素。
甜蜜素的其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。煊赫门烟嘴之所以是甜的,因为它烟嘴上的小洞里藏着白色微粒,而这些微粒是由甜蜜素,也就是糖精组成,所以人们在吸烟时会感觉到甜味。
而糖精是一种常用的食品添加剂,甜度是蔗糖的30-40倍,虽然它可以增加食物的甜味,烟嘴能滤去香烟中大部分的有害物质,还能提高烟的品质,降低香烟焦油含量。所以一般都是作为辅料添加,让人在细品后感到有甜味。
炫赫门作为南京卷烟旗下的核心系列,其承继了南京卷烟的风格特点,彰显天然烟草自然本香的同时,科学的配比香料香精带给烟民更舒适的品吸感受。
煊赫门如何辨别真假
南京煊赫门的正品商标与假货是有明显区别的,真煊赫门商标的“红龙”区域经过亚光处理,所以看起来是暗红色,而假的煊赫门商标是用的亮光处理,看起来是亮红色的。除此之外,真品的红龙印刷的非常精细准确,仿冒品的红龙经常没有印全。
如果正面观察不出什么区别的话,还可以从侧面的商标纸来判断真假。正品煊赫门的商标纸是采用胶印印刷的,而且纸上的字体饱满,边缘摸上去是很脊历光滑的,假烟多采用凹版印刷,字体看起来也不够饱满,摸起来会很粗糙,所以通过这一点也很好鉴别它陪野茄们芦察的真假。
对比完正面和侧面后,就可以根据底面烫封的区别来做最后的判断了。真品的底面烫封是用及其矩形烙铁一次成型的,所以会在底面看到有明显的矩形烙痕,假烟则是采用的手工电烙铁烫封,没有矩形的烙痕。同时底面的红龙标志一样有些差别,真品的红龙看上去非常饱满,颜色暗红,假冒的煊赫门在质量上要略差一些。
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。