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误到人间 2023-08-31 19:53:19 网友投稿

在天猫超市月销额近干万元，「鲸都鲜酿」想用水啤价格打开精酿市场丨早期项目

文丨思绮

编辑丨杨亚飞

在选择啤酒时，精酿啤酒成为了更多人的选择，相比工业啤酒，精酿在原材料的使用上更真实，气味口感上带来的层次感更丰富。传统外资品牌虽然占据龙头，但越来越多的国产精酿品牌也在不断出圈，收获消费者青睐，36氪接触到的「鲸都鲜酿」就是一家在短期内快速出圈的精酿品牌。

「鲸都鲜酿」成立于2022年，是一家以预包装啤酒为主要产品的鲜酿品牌，目前己进入线下小酒馆和线上天猫超市，在天猫啤酒类目销售量位列第一，月销额达800万元，并在618期间进入猫超酒类新锐品牌榜。

鲸都鲜酿

鲸都鲜酿创始人王龙向36氪表示，团队创始人员均为阿里系出身，又是啤酒发烧友，借助淘系的数据，创始团队观察到了高速增长的精酿市场，这一类目在啤酒市场中规模占比接近10%，渗透率也在近几年迎来飞速增长，但在渗透率数值的体现上仍仅占比2.4%，市场潜力巨大，于是以精酿为入口切入啤酒市场。

在鲸都鲜酿成立后，曾获得来自苏州采芝斋的战略合作投资，围绕苏州及华东地区采芝斋门店开展精酿啤酒销售。

目前，鲸都鲜酿产品均采用爱尔工艺，只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿制，麦芽浓度高，经过28天发酵后风味浓郁，在设计上采用香槟锁鲜盖。产品线分为两条，一类是基础瓶装的德式小麦、比利时白啤等预包装啤酒，通过线下餐饮门店和线上电商渠道售卖，另一类主打鲜打桶啤，以果味精酿等进阶产品为主，配合打酒设备进入线下餐饮和便利店。

王龙表示，在团队调研用户决策购买啤酒心智的过程中，发现在啤酒市场的工艺口感趋向一致后，价格是影响消费者決策的主要因素，目前鲸都鲜酿基础款的瓶装啤酒定价均在500ml10元左右，能够以工业啤酒的价格带来精酿享受。

鲸都鲜酿

在线下，鲸都鲜酿已通过经销商模式覆盖了11个城市，自有两家线下小酒馆+精酿闪送店，并通过外卖平台帮助经销商达成和本地消费者的交易，扩大当地线上市场。通过和东莞糖酒集团合作，鲸都鲜酿正在进入糖酒集团辐射的便利店，以店中店的方式铺设鲜打设备，今年预计将进入1000家门店。

创始人王龙表示，今年鲸都鲜酿会开发更多口味sku，线上线下全面拓展消费者覆盖面，线上借助平台扩大消费者履约，线下扩展覆盖城市规模，并通过经销商覆盖烧烤门店、网红餐吧和小酒馆等餐饮渠道。

空调用错住进ICU！9个不为人知的空调秘密，看完少生病

芒种节气过后日照变强
高考第一天北京的气温就高达37℃
很多地方也发布了高温黄色预警
很多圈友觉得自己像在蒸笼里一样
出门随便走两步汗水就像“瀑布”
天气越来越热
很多圈友已经迫不及待打开空调降温了
但正因如此，“空调病”也随之而来
生活中有很多圈友因为长时间吹空调
导致呼吸系统出现了感染
病情危急住进了重症监护室（ICU）
没想到用错空调竟然这么危险
为什么吹空调会住进ICU呢？
空调怎样使用能省电又健康呢？
小圈这就带你去详细了解一下！
万钧
首都医科大学附属北京安贞医院
呼吸与危重症医学科
主任医师
划重点
01
吹空调不当，会住进ICU？
1. 空调的冷空气对我们呼吸系统是一个刺激，在冷空气的作用下，很容易出现一些呼吸系统感染的情况，就像老年人到冬季或者秋季特别容易出现气管炎、肺炎等情况。由于冷空气的不良刺激，会对呼吸系统产生影响。
2. 空调本身可能携带一定的病原体，特别是搁置很久的空调，里面有很多灰尘，甚至有一些病原微生物在里面，如果很久不用突然去使用的话，大量的微生物可能通过空调的风，弥漫在整个空气中，然后进入体内，诱发呼吸系统感染。
划重点
02空调用错可能惹来一身病
1.呼吸道疾病
轻则咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等；重则引发肺炎，出现发热、怕冷、肌肉酸痛、干咳、无痰或少痰症状。有过敏性鼻炎者容易因为冷热刺激，诱发反复喷嚏、流涕，慢性支气管炎哮喘患者易诱发急性发作。空气不流通，导致病毒和细菌趁机大量繁殖和生长，很容易诱发咽喉炎。
2.消化道疾病
空调冷气诱发的消化道疾病并不是器质性的感染，而是功能性的疾病。腹部的平滑肌和外周血管在高频度的冷热切换中，会共同作用引发胃肠道痉挛，有些人因此出现胃痛或腹痛腹泻。
3.心血管疾病
人的血管在冷环境下收缩会导致血压升高，突发心脏病、心绞痛，局部血管收缩会出现疼痛，有些老人甚至出现心肌梗死和脑梗死。
4.妇科疾病
寒冷的环境会导致月经期出现不适症状，如痛经，月经血色发黑、有血块，怕冷等。
5.运动系统疾病
在空调房里待久了，人体血管收缩导致血管供应的神经肌肉出现血流减少，在缺血缺氧状态下，肌肉关节组织出现酸胀疼痛症状，如颈椎腰椎酸痛、肌肉僵硬、肩膝关节疼痛，吹到冷风时尤其严重。
6.血糖升高
长时间吹空调，易导致糖尿病人血糖升高。寒冷刺激会使体内交感神经处于兴奋状态，而糖尿病患者胰岛素分泌不足，一方面造成血糖升高，另一面产热不足耐寒能力变弱。
7.干眼症
如果长时间待在空调房里，冷空气会导致泪液蒸发过快，泪液减少。
划重点
03空调怎样使用省电又健康？
1. 定期清洗空调
长时间不用的空调在使用前最好及时清理，建议每半个月清理一次空调机的滤网，一来是为了获得洁净的空气，二来长期使用后滤网上面会聚集灰尘，导致进气和出气不畅，降低空调的性能，耗电量也会增加。
2. 避免骤冷骤热
我们机体的适应力是有限的，比如从很热的环境中突然进入到空调房内，或从空调房内突然进入很热的环境，这种情况下机体很难调适，容易出现免疫功能的紊乱、免疫功能低下等问题。
3.注意保湿
恰当的湿度对于呼吸道黏膜、皮肤等免疫功能的保存很有帮助，所以要保持室内有一定的湿度，避免又冷又干。可以适当饮水补充水分，也可以在空调出风口下方放置一盆水来改善湿度，房间内湿度控制在 40%~60%为宜。
4.温度不宜设置太低
空调温度不宜设置太低，室内外温差也不宜过大，过大会加重体温调节中枢负担，也很容易造成头晕、皮肤干燥、口干舌燥等不适，而且还耗电，一般最适宜温度为26℃~28℃。
5. 定时开窗通风
开空调会使空气不流通，空气质量下降，容易引起鼻塞、喉咙干、打喷嚏等呼吸道不适。因此，应该注意时常换气，建议2小时~3小时左右开一次窗，每次通风约10分钟~15分钟，保证室内空气新鲜。
6. 避免直吹身体
避免冷风直吹身体，尤其是头面部、膝盖、小腹、腰部等对温度比较敏感的部位。如果直接对着头颈部吹，头皮温度下降，容易引起脑血管收缩，对于有心脑血管疾病的老人而言，严重时可诱发中风。
7. 风向朝上更制冷
开空调制冷时，最好把空调风向朝上，让冷空气由上而下循环。制热时，则让空调风向朝下。一般来说，冷空气向下走，而热空气反之，因此这样可充分利用冷热空气自身的物理特性，自然交流。
8. 闷热天气要开除湿
有时碰到天气闷热难受，要善用“除湿”功能，让室内湿度降下来，这样不用调节空调温度，也会让人感觉舒适凉爽。
9. 空调和风扇搭配
相同设置温度下，空调和风扇搭配使用比单开空调制冷效果更好。因为风扇可以加大房间空气对流，实现温度的均匀分布，而且皮肤感觉会更加凉爽。有风扇的情况下可以适当把空调温度调高一点，但是要注意风扇也不要对着身体直吹。
划重点
04空调应该如何清洁？
1.外观擦洗
空调长时间不挪动，顶部及出风口往往灰尘很多，用拧过的湿抹布将出风口、外壁等认真擦洗一遍，等干燥后就能正常使用。这种方法简单省时，可以两三天进行一次。
2.过滤网刷洗
一般来说，打开空调外壳，即可拆下过滤网。如果不及时清洗，过滤网上的灰尘不仅滋生细菌，更容易影响制冷效果。用较为柔软的刷子仔细刷洗过滤网，可以在水中添加一些消毒剂，去除表面细菌，晾干后再装回去，全程无需专业人员就能操作。
3.喷洒空调清洁剂
市面上有各种各样的空调清洁剂，都有一定的杀菌清洁作用，不过操作方式各异，具体要按照使用说明书来进行。由于部分清洁剂可能会渗入空调内部，导致短路等隐患，为了安全起见，使用前一定要及时关闭空调电源。
来源： CCTV生活圈