食才(食才在流年里的意思)

全国各地鱼头王汁水配方揭秘

全国各地鱼头王汁水配方揭秘

原料：腌好的剁椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各500克，浏阳豆豉50克，花雕酒150克，味精50克，鸡粉100克，白糖15克。

制作 ：1、剁椒用清水冲一下以祛除咸味。2、锅内放入茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，下浏阳豆豉、花雕酒小火煸炒1分钟，入剁椒小火炒1分钟至出香，关火，入味精、鸡粉、白糖调味，倒出放凉随用随取。

应用：蒸好鱼后放入李锦记蒸鱼豉油调味，浇热油即可。

注：剁椒的腌渍方法：

原料：红尖椒25千克。

调料：细盐2.5千克，生茶油1千克，高度白酒500克。

制作：红尖椒去蒂，洗净后晾干表面水分，剁碎，加盐拌匀直接放入大坛子内，表面淋生茶油、高度白酒，密封坛口，放在阴凉通风处放置10天后即可取出，制作菜肴。

酱椒鱼头汁的制法

原料：腌好的酱椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，味精50克，白糖15克，鸡精100克，野山椒碎1.5千克，黄灯笼辣椒酱2瓶。

制作 ：1、酱椒用清水冲一下以祛除咸味，剁碎。2、锅内放入茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入黄灯笼辣椒酱小火炒红，下花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒碎小火炒1分钟至出香，关火入味精、白糖、鸡精调味，倒出放凉随用随取。

应用 ：蒸鱼的时候鱼身表面放打结的葱段。

备注：酱椒的制作：

尖椒（做虎皮尖椒的那种）5千克。

调料：盐2千克，高度白酒1千克，白醋500克，晾干的大蒜籽500克，八角50克，鲜红椒500克。

制作：1、10千克的清水烧开冷却，加红椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，加盐、高度白酒、白醋、晾干的大蒜籽、八角、鲜红椒调匀，密封腌渍1周。2、青尖椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，将缸封面腌渍15天即可。

华北版：

剁椒鱼头汁的制法

原料：正宗乡里坛剁椒5千克（市面有售）。

调料：浏阳豆豉100克，生姜米150克，蒜末200克，沙井蚝油1瓶（500毫升），味粉100克，鸡粉30克，胡椒粉10克，猪油1600克。

制作：1、正宗乡里坛剁椒去掉剁椒水；锅内放入100克猪油、浏阳豆豉小火煸炒3—5分钟（油温始终不能超过两成热），出锅备用。2、剁椒加生姜米、蒜末、沙井蚝油、味粉、鸡粉、胡椒粉和炒香的豆豉混合，加1500克猪油将剁椒拌匀即可。

酱椒鱼头汁的制法

原料：坛酱椒5千克（市面有售），瓶装野山椒1.5千克。

调料：黄灯笼辣椒酱500克，姜末、蒜末各500克，沙井蚝油1瓶，味精150克，鸡粉100克，海天生抽王半瓶，熟猪油2.5千克。

制作：1、坛酱椒、野山椒分别用冷水稍洗，控水后切碎。2、干锅烧热，放入坛酱椒、野山椒末小火煸炒5分钟至水分稍干，取出备用。3、干锅烧热，放入猪油烧至二成热，下入姜末、蒜末小火炒香，放入坛酱椒、野山椒末小火炒香，最后放入剩余的调料小火炒5—10分钟，取出放凉即可。

备注 ：酱椒鱼头入笼蒸时每份加李锦记蒸鱼豉油30—50克。

以下介绍的是两款湘式蒸鱼汁，主要是根据华北一带客人的口味和原料的差异进行改良的，改良之处在于添加了辣妹子酱和蚝油，原因是北方的辣椒在辣度和色泽方面都不及湖南产的，所以要添加能增加辣味和色泽的调料。另外，尹总厨告诉编辑，由于华北地区的气候与湖南不同，故在腌渍剁椒时容易长毛，所以在制作时要加入适量

剁椒鱼头汁的制法

原料：腌好的剁椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，浏阳豆豉50克，蚝油200克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，辣妹子酱15克，味精50克，白糖15克，胡椒粉5克，葱段150克，姜片100克，拍松的蒜瓣100—150克，整棵的香菜50—80克。

制作：1、剁椒用清水冲一下以祛除咸味；茶油放入锅中，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、香菜小火煸炒6—7分钟，取出过滤留油。2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱小火炒红，下浏阳豆豉、蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入剁椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在剁椒上，再入味精、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。

备注：剁椒的腌渍方法：

原料：红尖椒25千克。

调料：细盐3千克，高度白酒500克。

制作：红尖椒去蒂，洗净后晾干表面水分，剁碎，加2.5千克盐拌匀直接放入大坛子内，上面撒入白酒，再撒入0.5千克细盐，密封坛口，放在阴凉通风处放置7天后即可取出制作菜肴。

酱椒鱼头汁的制法

原料：腌好的酱椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，蚝油200克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，辣妹子酱15克，味精50克，白糖15克，胡椒粉5克，葱段150克，姜片100克，拍松的蒜瓣100—150克，整棵的香菜50—80克，野山椒1.5千克，沙姜粉15克，黄灯笼辣椒酱2瓶。

制作：1、酱椒用清水冲一下以祛除咸味，剁碎；茶油放入锅中，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、香菜小火煸炒6—7分钟，取出过滤留油。2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱、黄灯笼辣椒酱小火炒红，下蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在酱椒上，再入味精、沙姜粉、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。

备注：酱椒的制作：

原料：青尖椒（做虎皮尖椒的那种）50千克。

调料：细盐10千克，白醋1.5千克，高度白酒300克。

制作：青尖椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，加细盐铺面，浇上白醋，撒高度白酒后用大石头压住，将缸封面腌渍至少20天。

西北版：

剁椒鱼头汁的制法

原料：湖南当地(桶装)剁椒5千克。

调料：蚝油100克，味精150克，姜末250克，葱油500克。

制作：1、剁椒控去所有水分。2、锅内放入熬好的葱油，烧至七成热时放入姜末、剁椒小火煸炒出香，入蚝油、味精小火煸炒，倒出放凉随用随取。

酱椒鱼头汁的制法

原料：湖南青酱椒5千克，姜末250克，葱油500克，瓶装野山椒1千克，海南黄辣椒酱750克。

调料：蚝油150克，味精200克，

制作：1、将湖南青酱椒、野山椒分别剁碎，海南黄辣椒酱控干水分。2、锅内放入熬好的葱油，烧至七成热时依次加入姜末、野山椒碎、青酱椒碎、海南黄辣椒酱椒碎，小火煸炒出香味，再加入蚝油、味精小火翻炒5—6分钟即可出锅。用油封存，可存放1个月。

千变万化蒸鱼汁

原料：青椒、黄瓜、胡萝卜、芹菜、洋葱各250克，红椒、葱、姜、香菜各50克。

调料：蒸鱼豉油250克，泰国鱼露500克，美极鲜酱油500克，鸡粉50克，味精50克，白糖20克，生抽王1千克，红色素2克。

腌鱼料：1千克水，50克盐，10克料酒，20克姜，20克葱充分溶解煮沸。

制作：1、将10千克水放入锅内，下青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱、姜、香菜大火煮沸，改用中火熬30分钟，滤去原料留汤待用。2、加入以上调料熬开即成。

用法：1、蒸鱼时，先将活鱼用腌鱼料腌渍5—10分钟。2、擦干鱼身，上面放姜片、葱段各少许大火蒸5—6分钟出锅滤水装盘。3、浇上蒸鱼汁适量(根据鱼量不同酌量使用)。4、热锅内放入10克色拉油，葱丝、姜丝、辣椒丝各3克炒香，浇在鱼上即成。

江苏

原料：高汤30千克，西芹段500克，胡萝卜块300克，生姜250克，香菜200克，洋葱块200克，京葱段200克，小葱段250克，红椒（或青椒）块150克。

调料：生抽7.5千克，美极鲜酱油1千克，冰糖500克，龟甲万酱油600克，无盐味精1千克，鸡精300克，老抽900克，鱼露1千克，色拉油1.5千克。

制作：锅内放入色拉油，烧至四成热时放入西芹段、胡萝卜块、生姜、香菜、洋葱块、京葱段、小葱段、红椒（或青椒）块小火煸炒3分钟，倒入高汤用旺火烧开，改中火熬至汤汁还剩25千克左右时，加生抽、美极鲜、冰糖、龟甲万酱油、鸡精、老抽、鱼露小火熬化，离火过滤，加无盐味精调匀即可。

上海

原料A：香菜250克，芹菜250克，胡萝卜100克，洋葱100克，八角3片，香叶5克。

原料B：生抽600毫升，老抽50克，美极鲜酱油50克，泰国鱼露100克，鸡精100克，白糖100克，盐100克，味精100克，拍过的胡椒粒15粒，香菜30克，香油10克。

制作：锅内放入清水4千克，倒入A料大火煮沸，改小火加热5分钟，捞出所有原料，原汤中投入B料（除胡椒粒、香菜、香油），小火烧开后加入拍过的胡椒粒、香菜、香油即成。

广东

原料：淡水鱼500克，大地鱼骨150克，西芹、洋葱、香菜根、姜片各250克。

调料：泰国鱼露150克，万字酱油300克，海天生抽4800毫升，味精150克，冰糖200克，胡椒粉5克。

制作：淡水鱼宰杀治净，将淡水鱼、大地鱼骨、西芹、洋葱、香菜根、姜片放入装有7.5千克清水的锅中中火煮沸，慢火熬煮1小时，取去滤去原料，入鱼露、万字酱油、生抽、味精、冰糖、胡椒粉小火熬化即成。

备注 ：蒸鱼时根据鱼的大小酌量使用(每次用量150克左右)。

浙江

原料：胡萝卜1千克，香菜500克，香葱1千克，姜500克，本地香芹500克，去壳小海鲜（海螺、文蛤、龙头鱼、碎鱼等）共2500—3000克。

调料：美极鲜酱油4千克，味精1千克，鸡精250克，盐250克，老抽150克，冰糖250克。

制作：清水25千克，加入胡萝卜、香菜、香葱、姜、本地香芹、去壳小海鲜大火煮沸，改中火煮30分钟左右，滤去原料，加美极鲜酱油、鸡精、盐、老抽、冰糖小火熬至冰糖融化，离火加味精调味即可。

北京

原料：美极鲜酱油200克，口急汁20克，生抽150克，东古一品鲜150克，海天老抽200克，鱼露250克，冰糖150克，色拉油150克，香菜根200克，香芹200克，干葱150克，胡萝卜100克，香菇柄50克，姜块、葱段、蒜头各80克，清水4千克。

制作：1、姜块、葱段、蒜头、香菜根洗净，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟，离火捞出炸香的原料。2、取一小号煲桶，加入清水、香芹、胡萝卜、干葱、香菇柄小火煲至汤沸，加入炸香的姜块、葱段、香菜根小火熬约20分钟，加入冰糖改大火熬10分钟，这时汤汁大约在2.5—3千克，倒入美极鲜酱油、口急汁、生抽、东古一品鲜、海天老抽、鱼露

原料：腌好的剁椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各500克，浏阳豆豉50克，花雕酒150克，味精50克，鸡粉100克，白糖15克。

制作 ：1、剁椒用清水冲一下以祛除咸味。2、锅内放入茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，下浏阳豆豉、花雕酒小火煸炒1分钟，入剁椒小火炒1分钟至出香，关火，入味精、鸡粉、白糖调味，倒出放凉随用随取。

应用：蒸好鱼后放入李锦记蒸鱼豉油调味，浇热油即可。

注：剁椒的腌渍方法：

原料：红尖椒25千克。

调料：细盐2.5千克，生茶油1千克，高度白酒500克。

制作：红尖椒去蒂，洗净后晾干表面水分，剁碎，加盐拌匀直接放入大坛子内，表面淋生茶油、高度白酒，密封坛口，放在阴凉通风处放置10天后即可取出，制作菜肴。

酱椒鱼头汁的制法

原料：腌好的酱椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，味精50克，白糖15克，鸡精100克，野山椒碎1.5千克，黄灯笼辣椒酱2瓶。

制作 ：1、酱椒用清水冲一下以祛除咸味，剁碎。2、锅内放入茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入黄灯笼辣椒酱小火炒红，下花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒碎小火炒1分钟至出香，关火入味精、白糖、鸡精调味，倒出放凉随用随取。

应用 ：蒸鱼的时候鱼身表面放打结的葱段。

备注：酱椒的制作：

尖椒（做虎皮尖椒的那种）5千克。

调料：盐2千克，高度白酒1千克，白醋500克，晾干的大蒜籽500克，八角50克，鲜红椒500克。

制作：1、10千克的清水烧开冷却，加红椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，加盐、高度白酒、白醋、晾干的大蒜籽、八角、鲜红椒调匀，密封腌渍1周。2、青尖椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，将缸封面腌渍15天即可。

华北版：

剁椒鱼头汁的制法

原料：正宗乡里坛剁椒5千克（市面有售）。

调料：浏阳豆豉100克，生姜米150克，蒜末200克，沙井蚝油1瓶（500毫升），味粉100克，鸡粉30克，胡椒粉10克，猪油1600克。

制作：1、正宗乡里坛剁椒去掉剁椒水；锅内放入100克猪油、浏阳豆豉小火煸炒3—5分钟（油温始终不能超过两成热），出锅备用。2、剁椒加生姜米、蒜末、沙井蚝油、味粉、鸡粉、胡椒粉和炒香的豆豉混合，加1500克猪油将剁椒拌匀即可。

酱椒鱼头汁的制法

原料：坛酱椒5千克（市面有售），瓶装野山椒1.5千克。

调料：黄灯笼辣椒酱500克，姜末、蒜末各500克，沙井蚝油1瓶，味精150克，鸡粉100克，海天生抽王半瓶，熟猪油2.5千克。

制作：1、坛酱椒、野山椒分别用冷水稍洗，控水后切碎。2、干锅烧热，放入坛酱椒、野山椒末小火煸炒5分钟至水分稍干，取出备用。3、干锅烧热，放入猪油烧至二成热，下入姜末、蒜末小火炒香，放入坛酱椒、野山椒末小火炒香，最后放入剩余的调料小火炒5—10分钟，取出放凉即可。

备注 ：酱椒鱼头入笼蒸时每份加李锦记蒸鱼豉油30—50克。

以下介绍的是两款湘式蒸鱼汁，主要是根据华北一带客人的口味和原料的差异进行改良的，改良之处在于添加了辣妹子酱和蚝油，原因是北方的辣椒在辣度和色泽方面都不及湖南产的，所以要添加能增加辣味和色泽的调料。另外，尹总厨告诉编辑，由于华北地区的气候与湖南不同，故在腌渍剁椒时容易长毛，所以在制作时要加入适量的白酒。

剁椒鱼头汁的制法

原料：腌好的剁椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，浏阳豆豉50克，蚝油200克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，辣妹子酱15克，味精50克，白糖15克，胡椒粉5克，葱段150克，姜片100克，拍松的蒜瓣100—150克，整棵的香菜50—80克。

制作：1、剁椒用清水冲一下以祛除咸味；茶油放入锅中，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、香菜小火煸炒6—7分钟，取出过滤留油。2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱小火炒红，下浏阳豆豉、蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入剁椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在剁椒上，再入味精、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。

备注：剁椒的腌渍方法：

原料：红尖椒25千克。

调料：细盐3千克，高度白酒500克。

制作：红尖椒去蒂，洗净后晾干表面水分，剁碎，加2.5千克盐拌匀直接放入大坛子内，上面撒入白酒，再撒入0.5千克细盐，密封坛口，放在阴凉通风处放置7天后即可取出制作菜肴。

酱椒鱼头汁的制法

原料：腌好的酱椒5千克。

调料：茶油3千克，姜末、蒜蓉各100克，蚝油200克，花雕酒150克，水塔陈醋100克，李锦记蒸鱼豉油100克，辣妹子酱15克，味精50克，白糖15克，胡椒粉5克，葱段150克，姜片100克，拍松的蒜瓣100—150克，整棵的香菜50—80克，野山椒1.5千克，沙姜粉15克，黄灯笼辣椒酱2瓶。

制作：1、酱椒用清水冲一下以祛除咸味，剁碎；茶油放入锅中，烧至六成热时放入葱段、姜片、蒜瓣、香菜小火煸炒6—7分钟，取出过滤留油。2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱、黄灯笼辣椒酱小火炒红，下蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在酱椒上，再入味精、沙姜粉、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。

备注：酱椒的制作：

原料：青尖椒（做虎皮尖椒的那种）50千克。

调料：细盐10千克，白醋1.5千克，高度白酒300克。

制作：青尖椒去蒂洗净，晾干后装入缸内，加细盐铺面，浇上白醋，撒高度白酒后用大石头压住，将缸封面腌渍至少20天。

西北版：

剁椒鱼头汁的制法

原料：湖南当地(桶装)剁椒5千克。

调料：蚝油100克，味精150克，姜末250克，葱油500克。

制作：1、剁椒控去所有水分。2、锅内放入熬好的葱油，烧至七成热时放入姜末、剁椒小火煸炒出香，入蚝油、味精小火煸炒，倒出放凉随用随取。

酱椒鱼头汁的制法

原料：湖南青酱椒5千克，姜末250克，葱油500克，瓶装野山椒1千克，海南黄辣椒酱750克。

调料：蚝油150克，味精200克，

制作：1、将湖南青酱椒、野山椒分别剁碎，海南黄辣椒酱控干水分。2、锅内放入熬好的葱油，烧至七成热时依次加入姜末、野山椒碎、青酱椒碎、海南黄辣椒酱椒碎，小火煸炒出香味，再加入蚝油、味精小火翻炒5—6分钟即可出锅。用油封存，可存放1个月。

千变万化蒸鱼汁

原料：青椒、黄瓜、胡萝卜、芹菜、洋葱各250克，红椒、葱、姜、香菜各50克。

调料：蒸鱼豉油250克，泰国鱼露500克，美极鲜酱油500克，鸡粉50克，味精50克，白糖20克，生抽王1千克，红色素2克。

腌鱼料：1千克水，50克盐，10克料酒，20克姜，20克葱充分溶解煮沸。

制作：1、将10千克水放入锅内，下青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱、姜、香菜大火煮沸，改用中火熬30分钟，滤去原料留汤待用。2、加入以上调料熬开即成。

用法：1、蒸鱼时，先将活鱼用腌鱼料腌渍5—10分钟。2、擦干鱼身，上面放姜片、葱段各少许大火蒸5—6分钟出锅滤水装盘。3、浇上蒸鱼汁适量(根据鱼量不同酌量使用)。4、热锅内放入10克色拉油，葱丝、姜丝、辣椒丝各3克炒香，浇在鱼上即成。

江苏

原料：高汤30千克，西芹段500克，胡萝卜块300克，生姜250克，香菜200克，洋葱块200克，京葱段200克，小葱段250克，红椒（或青椒）块150克。

调料：生抽7.5千克，美极鲜酱油1千克，冰糖500克，龟甲万酱油600克，无盐味精1千克，鸡精300克，老抽900克，鱼露1千克，色拉油1.5千克。

制作：锅内放入色拉油，烧至四成热时放入西芹段、胡萝卜块、生姜、香菜、洋葱块、京葱段、小葱段、红椒（或青椒）块小火煸炒3分钟，倒入高汤用旺火烧开，改中火熬至汤汁还剩25千克左右时，加生抽、美极鲜、冰糖、龟甲万酱油、鸡精、老抽、鱼露小火熬化，离火过滤，加无盐味精调匀即可。

上海

原料A：香菜250克，芹菜250克，胡萝卜100克，洋葱100克，八角3片，香叶5克。

原料B：生抽600毫升，老抽50克，美极鲜酱油50克，泰国鱼露100克，鸡精100克，白糖100克，盐100克，味精100克，拍过的胡椒粒15粒，香菜30克，香油10克。

制作：锅内放入清水4千克，倒入A料大火煮沸，改小火加热5分钟，捞出所有原料，原汤中投入B料（除胡椒粒、香菜、香油），小火烧开后加入拍过的胡椒粒、香菜、香油即成。

广东

原料：淡水鱼500克，大地鱼骨150克，西芹、洋葱、香菜根、姜片各250克。

调料：泰国鱼露150克，万字酱油300克，海天生抽4800毫升，味精150克，冰糖200克，胡椒粉5克。

制作：淡水鱼宰杀治净，将淡水鱼、大地鱼骨、西芹、洋葱、香菜根、姜片放入装有7.5千克清水的锅中中火煮沸，慢火熬煮1小时，取去滤去原料，入鱼露、万字酱油、生抽、味精、冰糖、胡椒粉小火熬化即成。

备注 ：蒸鱼时根据鱼的大小酌量使用(每次用量150克左右)。

浙江

原料：胡萝卜1千克，香菜500克，香葱1千克，姜500克，本地香芹500克，去壳小海鲜（海螺、文蛤、龙头鱼、碎鱼等）共2500—3000克。

调料：美极鲜酱油4千克，味精1千克，鸡精250克，盐250克，老抽150克，冰糖250克。

制作：清水25千克，加入胡萝卜、香菜、香葱、姜、本地香芹、去壳小海鲜大火煮沸，改中火煮30分钟左右，滤去原料，加美极鲜酱油、鸡精、盐、老抽、冰糖小火熬至冰糖融化，离火加味精调味即可。

北京

原料：美极鲜酱油200克，口急汁20克，生抽150克，东古一品鲜150克，海天老抽200克，鱼露250克，冰糖150克，色拉油150克，香菜根200克，香芹200克，干葱150克，胡萝卜100克，香菇柄50克，姜块、葱段、蒜头各80克，清水4千克。

制作：1、姜块、葱段、蒜头、香菜根洗净，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟，离火捞出炸香的原料。2、取一小号煲桶，加入清水、香芹、胡萝卜、干葱、香菇柄小火煲至汤沸，加入炸香的姜块、葱段、香菜根小火熬约20分钟，加入冰糖改大火熬10分钟，这时汤汁大约在2.5—3千克，倒入美极鲜酱油、口急汁、生抽、东古一品鲜、鱼露

老去的路上，轻拥岁月，笑对流年。

人生是一段旅程，我们行走在其中，带着四季的风尘，向着未知的风景，我们在人生旅途上苦苦修行。向着灿烂的朝霞，沿着崎岖的路程，我们山一程，水一程，风一更，雨一更地穿过苍茫，走过泥泞。

世事白云苍狗，人生短如秋梦。水向东流时光太匆匆，花开成熟我们常错过。

命运，最擅长捉弄人；缘分，来无影去无踪。有些人，说好了一起走到头，可中途又不得不分离；有些梦，本来抓在手中，可醒来依旧一场空。

老去的路上，就是经历一个个不断得到又失去的过程。有的人来了又走，有些事忘了又记起。一生辗转千万里，成败几多？得失几许？繁华终会落，美梦终有空。

当岁月撩开你苍苍的白发，细数沧桑的痕迹，你是否会轻轻挥去一路上迷离的风景，在未央的流年里，读出了人生无数的美好与安然？

老去的路上，阳光是温暖的，露水是芬芳的，空气是清新的，我们是幸福的。那妙不可言的情趣，是时光带不走的温良。

岁月不饶人，几十年的光阴，转眼灰飞烟灭。再精彩的人生，也会有落魄的时候；再寻常的日子，也会有惊喜的一天。当依稀的旧梦化作无数落红，我们大可不必去捡拾一无所有的昨天。

老去的路上，不羡慕世界的繁华，不谄媚红尘的喧嚣，不轻践每一寸光阴，静守自己的初心，踩着人生的烦恼，向往未来的美好，低眉微笑，怡然前行。

人在旅途，不论经过多少委屈和艰辛，但爱与追求，生生不息。我们总是以一个朝气蓬勃的面孔，醒来在每一个早上，撷一束诗意的烟火，欢喜时看一朵花开，寂寞时对一片云飞，居渺渺青山，养自在清欢！

老去的路上，愿你阅尽世间好景，尝尽世间好味，识尽世间好人，闲煮岁月，细品时光，于平凡中，活出精彩；于恋恋风尘中，波澜不惊。

流水无情，生命无常，余下的山河岁月中，愿你眼中有笑，心中有暖。一两位好友，三五盏淡酒，约清风明月，伴落日黄昏，闲敲棋子，偶弄弦琴，于苍茫岁月，于青丝白发，厮爱一生！

愿时光清浅，许你安然！愿你看透人情冷暖，不让俗事成为负担，以美好的心态，轻拥岁月，笑对流年！

人到了一定年龄，就要学会温暖向阳了，远离那些影响心情的人和事，开始学会删烦就减，简单的生活。

光阴如流水，缓缓远去，潮起潮落，推着我们向前走，不知不觉，已是流水落花夕阳西下，不得不感叹，终有一天，我们都会老去。

曾经活泼的少年，怎么忽然就老了，无论前半辈子是否活好，后半生要追随内心的声音，把自己还给自己。

生命是一个慢慢打磨的过程，终是会把一个人历练的不惊不扰。人生是一种懂得，走过了鲜衣怒马，走过了悲欢离合，开始放下执念，和自己妥协，与岁月温柔相待。

一生很短，转瞬白雪便瞬盖了春花，何必为那些不必要的烦恼而牵绊，所有记忆中的不快乐，就让它随风飘散。

岁月无情，沧桑了眉眼，年轻的时候，什么都不管不顾，不懂珍惜，留下擦肩而过的遗憾，也有遇见的欣喜，时光清浅，情怀依然，老去的时光里，那些开在岁月里的花朵，依然潋滟着流年的清婉。

生命的脉络，因懂得而温馨，因珍惜而美丽，愿所有的美好，都是在鸟语花香中开始，愿每一个黄昏，都在宁静温馨中快乐安详！

每一天，经历平淡，又面对忙碌，我们在离别学会感恩，在相聚时学会珍惜。罗曼·罗兰说：世界上只有一种真正的英雄主义，那就是在认清生活的真相后依然热爱生活。

感谢岁月，教会了我们坚强面对生活浮沉；感谢光阴，赋予了我们一切的如意或者不如意；所幸，经历过风风雨雨，我们依然能够初心不改，依然是时光里那个看风景的人。

在变老的日子，心宽似海，温暖向阳。简简单单，快快乐乐的面对每一天，最好的时光，从来不是轰轰烈烈，而是在平淡中留下的暧意。

在变老的日子，过好余生很重要。人活着就是一种心态，心态好的人，每天都是艳阳天。好的生活不是没有烦恼，而是学会忘记。

前行的路上，携三两知己，与亲人相伴，与爱人相依，不断的用学习来充实自己，再忙，也别忘了等等灵魂，生活染香，是一辈子的快乐，灵魂的诗意，却是一生的诗行。

记得不知谁说过这样一句话：不管我们几岁，只要信仰年轻，我们就依旧年轻。

在变老的路上，学会释然，无论曾经经历过什么，终究被你丢在身后，成为了你超越自己的见证。来过，爱过，拥有过，珍惜过，足矣。

人生，最美的风景一直在路上，只有历尽荒芜，才能迎来繁花似锦，只有经历风雨，才能美好无限。

愿你用自己的善良，感知这个世界的美好，愿你历经千帆，无所畏惧，在变老的路上，向阳向暖。

我很喜欢的一句话：人活着不能只长年龄，还得要长脑子。

不知不觉中，人生已过半。仿佛弹指一挥间，我们的生命又画上了一道年轮。

有怎样的年龄，就有怎样的人生使命；有怎样的年龄，就有怎样的处世心境；有怎样的年龄，就有怎样的办事思维和方法。一个人由青涩到成熟，除了自身的修炼，还必须有时光的打磨、岁月的锻造。

岁月让我们学会了世事洞明随遇而安，即使面对世态炎凉、人心不古，我们也不再愤世嫉俗，怨天尤人，因为我们明白存在的就是合理的。

对于那些我们无力改变的我们就去接受，我们懂得了什么是命，什么是缘。我们少了和冲动，我们更注重稳定与和谐，虽然未免有些世故。

我们学会了妥协，不再争强好胜，我们从棱角分明变得圆润灵活，我们学会了乐天知命。

岁月让我们懂得了把握自己，坚守道德，坚守原则。滚滚红尘，物欲横流，身处数不胜数的令人目炫神迷的诱惑之中，我们已经可以冷静自持，淡然面对，我们已不会情不自禁随俗沉浮，心也不再躁动不安。

我们学会了包容，我们练就了海纳百川、胸容万壑的胸襟，但并不意味着放弃原则。

我们纵不能兼济天下，但却能做到独善其身。

岁月让我们学会了担当，学会了自己疗伤。我们不再依赖别人，面对挫折，我们不再推卸责任，不再为自己找借口。

我们不再指望别人为自己遮风挡雨，我们为自己撑起一片蓝天，我们真正独立和坚强了。即使遭逢冷落、背叛、委屈，我们也只是在没人的角落里暗自疗伤，在人前我们会依然优雅微笑。

因为我们知道，只有自己能够拯救自己，风雨过后一定会有彩虹。

岁月让我们学会了选择与放弃。在纷繁复杂的事物中，我们已经能理清什么是主，什么是次，哪些是轻哪些是重。

我们既不自命清高，也不会随波逐流。我们学会了豁达与感恩，我们少了抱怨和计较，多了承受与责任。

我们懂得了控制自己善待自己，我们更加珍惜每一份情感，更加热爱平静清淡的生活。

一岁年龄一岁人，一岁年龄一岁心，时光打磨成熟心。岁月，让我们对生命的理解和感悟越来越深。光阴可以消磨我们的风华，却带给我们成熟的魅力；风尘能够暗淡我们的容颜，却将一份智慧与淡定浸润在我们的心灵。

我们自省更自信，自尊更自爱。我们坚信，只有经过岁月的打磨，人生才能沙粒成珠，彩蝶破茧。

人生有尺，做人有度，我们掌控不了命运，却能掌控自己，不求生命辉煌，但求无悔人生。

你的每一份经历，不管是顺境还是坎坷，都会增加你生命的厚度。世界很小，请带着梦想一起奔跑；世界很大，请带着坚持努力成长。

没有人会记住你为了奋斗而付出的艰辛与努力，能让人记住看到的只是你头上那迷人的光环效应。

那些在背后，对你说三道四捏造故事的人无非就三个原因：没达到你的层次；你有的东西他没有；模仿你的生活方式未遂。

每一个懂事的淡定的现在，都有一个很傻很天真的过去；每一个温暖而淡然的如今，都有一个悲伤而不安的曾经。

别像个怨妇一样到处挑刺，不清楚的事情不要评论，与你无关的事情不要抨击三观正一点，爱你的人才多一点。

生活是一件件微不足道的小事，平淡的日子里总有最动人的风景。

你是怎样的人，你自己懂就好了；你过怎样的日子，你自己享受或者承担就好了。苦日子苦过，好日子享受，没必要令所有人都懂得和了解。

一个人的时候，学会了那所谓坚强，学会了照顾自己，学会了很多自己从来不知道，也没人告诉自己的事情，看起来简单浅薄，其的辛酸与悲伤，只有自己懂。

做人智商高不高没关系，情商高不高也问题不大，但做人的格局一定要大，说白了，你可以不聪明，也可以不懂交际，但一定要大气。

别指望别人带给你什么，而是要学会自己为自己创造什么。走在这个世界上，每个人都是自己的主宰，只有自己才靠得住。

为什么每个人都过得很好的样子，只有我自己活得糟糕而狼狈？并不是这样的。那些人只是学会了控制情绪，不论遇到什么事情，让自己欣喜还是崩溃，都可以不动声色的处理好一切。命运未曾偏爱谁，只不过要强的人不愿拿自己的故事去娱乐他人。

什么事都不要急着辩解，什么话都不要忙着倾诉，学会说话只要几年，懂得沉默却要几十年。

这个世界并不在乎你的自尊，只在乎你做出来的成绩，然后再去强调你的感受。

一念之间，相隔万年。人生，既是过出来的，更是选出来的。一念之间的抉择，你的人生格局从此不同。

相信别人，更要一百倍地相信自己。其实生活中只有三件事，自己的事，别人的事和老天爷的事。你要知道，你只需要做好自己的事，老天爷的事你管不了，别人的事与你无关。

我知道我的能力配不上我的野心，所以我在努力。

想要一个东西就去买，喜欢一个人就去追，哪怕最后那个东西没有用，那个人没有跟你在一起，都没有关系，人生苦短，要知道遗憾要比失败可怕的多！一个不欣赏自己的人，是很难快乐的。

对一些人来说，他们可以在快速的时间之内说出自己的答案，而对于那些经常喜欢看新闻的人来说，甚至不需要花时时间来思考，就知道该如何回答。

这样一些例子，都说明了同一个问题：人类最大的特性就是持有观点，而且总是爱发表自己的观点。

“总爱持有观点”对于自身的影响。很多人觉得这不是挺正常的一个事情吗？对于任何事情保留一种兴趣，让自己存留一种观点，不是人之常情吗？

是的，这是每个人都会做的一件事情，但是对于人生来说，很多时候，因为自己总爱持有观点，所以让自己的情绪多了很多纷扰和痛苦。

总是持有观点，会时常带动自己的情绪，很多人生都知道，人生心平气和就是最好的一个状态，但是那些总爱持有观点的人来说，并非是对于某一件事情有情绪，而是每天都会陷入情绪之中。

因为他关心的事情太多，自己心中的观点也太多，对于任何事情，心中都有着偏激和自我的想法，不管这个事情观点是对与错，他都深受这一个观点的执念和困扰。

而且发表自己的观点，也需要占用自己的时间，这些问题有的比较简单，可以轻易的发挥自己的言论，但是有的比较复杂，而且需要专业的人士去思考和评论。

而对于一个人来说，如果想要真正的去评价一件事情，需要花费巨大的时间和精力，如果一个人纠结于这些观点之间，那么就会把自己的人生从简单变得复杂，从而给自己带来无尽的困扰。

我们该如何对待自己的“观点”？所以由此可见，我们便能够理解，总是持有观点，对自己来说不一定有太多好处，反而会扰乱自己的心情和自己的注意力，让自己心神不宁。

这个状态并不好，那么我们今天讨论的核心，就是如何对待自己那些可有可无的观点。

我们首先要有这样一种心态：对于大多数事情来说，我们不需要拥有自己的观点。

罗尔夫.多贝里就说：可以为自己的心情准备一个“烦恼之桶”，这一个“烦恼之桶”容纳的都是那些可有可无的观点和自己所考虑的事情，把不感兴趣的，无法回答的，或者给自己带来烦恼的事情全部丢进去。

不要担心把这些问题丢进去会失去什么，你少关心一件事情，对于这个世界不会产生任何影响，但是对于你自己，可以让你活得更加轻松和坦然。

曾经有一个记者问一个作家问题，这个问题是关于当下时局的倾向，记者问作家更支持哪个方面的话题。记者认为既然是作家，那么就有资格对于任何话题发表观点，但是那个作家却轻描淡写的对记者说：“我不知道。”

当时那个记者一愣，然后苦笑了一下，又重新问记者说：“您的‘不知道’是什么意思？”

记者郑重的告诉他：“我不一定非要有自己的看法，因为这个问题在我的范围之外。”

我们要明白一件事情，我们不需要对任何事情都持有自己的观点，这就是内心最大的一个自由。

因为那些复杂的事情和那些莫名其妙的观点，对于自己的情绪来说，永远是一个累赘，你并不必感到惋惜，也不必感到羞愧，不是所有人都有义务去发表自己的观点。

我们该如何保留“部分观点”？很多人说，如果每个人都把外界的事情抛之脑后，用一副事不关己，高高挂起的态度对待世界，那么这个世界岂不是太冷漠了吗？

我们首先要明白这样一点，今天所说的，是对那些让自己感到苦恼和无聊的事情发表观点。

罗尔夫.多贝里说：发表的草率意见越少，生活就越美好，我甚至敢说，90%的意见都是多余的。

但是我们需要在自己的人生中保留“部分观点”。

“部分观点”的意思就是说：遇到有意义，并且有责任和义务的事情时，我们就要郑重的去发表观点。

所以在这个时候，先分清一件事情，把那些无聊的让自己情绪不好的事情抛之脑后，扔进“烦恼之桶”之中，保留一部分更有价值更有意义的观点，也更理智的对待这种观点。

我们可以抽出一点时间，找一些相对专业的资料，心平气和的，把自己需要考虑的事情写下来，而且从更加客观和更加正确的角度，整理自己的思绪，发表自己的观点。

而不是对任何一件事情，都随意的评论和打击，更不是一味的反对那些相反的观点。

今天的智慧，就是抛开大部分观点，让自己活得更轻松。专注一小部分观点，让自己更加专业，让自己的评论更加的有意义。

这样不但能够让自己活得更加轻松，而且还能避免因为自己的妄加评论，导致当事人或者一件事情受到冤枉。

很多时候一个人随意说出的评价，大多都是不经思考，而且是妄加判定的。

所以说少一些观点，这个时间反而会多一些清白，最重要的是自己抛开所谓的忧虑之后，让自己更加开心。

要么奉承一个人，要么就击垮他，因为人们遭到一些微不足道的委屈就会进行报复，而对致命的损害却无能为力。因此，要打击一个人，出手必须重到再也不必担心遭到报复。

拥有武装的先知都胜利了，没有武装的先知都灭亡了。

没有能力的人是保不住他的荣耀的，就算很幸运的当上了国王最后也只能被逐下王位。

世界上有两种斗争方法：一种方法是运用法律，另一种方法是运用武力。

人们冒犯一个自己爱戴的人比冒犯―个自己畏惧的人较少顾忌，因为爱戴是靠恩义这条纽带维系的；然而由于人性是恶劣的，在任何时候，只要对自己有利，人们便把这条纽带一刀两断了。可是畏惧，则由于害怕受到绝不会放弃的惩罚而维持着。

深深地认识人民性质的人应该是君主，而深深地认识君主的性质的人应属于人民。

一个人要防止人们阿谀奉承，除非人们知道对你讲真话不会得罪你，此外没有别的办法；但是，当大家能够对你讲真话的时候，对你的尊敬就减少了。

君主务必把担待责任的事情委诸他人办理，而把布惠施恩的事情自己掌管。

强大不需要借口，弱小即是最好的理由！

世界上再没有一样东西比慷慨消耗得更厉害的了，因为当你慷慨而为的时候，你就失去了使用慷慨的能力，不是使自己贫穷以至被人轻视，就是因为要避免贫穷而贪得无厌惹人憎恨。

老子说大智若愚，大巧若拙，大音希声，大象无形。什么是大智若愚呢，大智不是指最大的智慧，而是指生成宇宙万象，天地万物的那个，最原始的能量点。

人的一生，宇宙万物的一生，都可以解释成原子的运转，原子生成，转换能量，运转直到原子的完结，再生成，再运转，再终结。

大智，指的是这个原始的能量点，指的是按照已经设定好的轨迹，一步一步走完一生的道路。

我们都是一片空白来到这个人世间，又是一无所有的离开这个人世间。很多时候，我们都以为，我们能按照自己的意志去过自己想要的生活。

很多事情，我们都是身不由己，只能跟着环境走，不能按照自己的意志走。

在现实生活当中，那就看上去很傻的人，日出而作，日落而息，不怨天不怨地，什么都不想，能工作就工作，什么都不想，看上去很蠢，只是他们是最聪明的。

很多时候，在我们身边看上去很傻，看上去疯疯癫癫的，也许，更应该让人不放心。

在现实生活当中，太聪明的人，太精明的人，刚开始能够得到很大优势，大多数走到最后，都会栽大跟头。过慧易夭，太聪明容易给自己闯大祸。

太平天国的石达开，少年英才，百战百胜，在海上灭掉湘军海师，打得曾国藩差点跳海自杀。

到最后的结果却是，石达开兵败大渡河，被凌迟处死。曾国藩攻破天京，掘尸洪秀全，灭亡太平天国。

曾国藩一生只会打呆仗，笨战，去灭掉了不可一世打太平天国。你说曾国藩很笨，他确实很笨，他的成就却是无人能匹敌。

所谓的大智若愚，不是指他非常的笨，而是他一步一步，脚踏实地，低调务实，遵照人生，和人世间的发展规律，坚持努力的走完自己的一生。

大智若愚，装疯卖傻，可去其锋芒，避免成为公众的敌人，低调务实，脚踏实地的坚持，努力地走完自己的人生路。

人世间从不缺少聪明人，从不缺少天才，缺的都是坚持努力，低调务实，逆境自强，按照事物的发展规律，一步一步的走完自己人生路的，有点笨的人才。

人要是太聪明，很容易让自己走极端，太聪明容易让自己自负。

笨一点，蠢一点，一步一步来，装疯卖傻，大智若愚，避开人世间的追捧与喧哗，低调做好这一生所要做的事情，到最后回归田野，看日落夕阳，喝茶品茗，在果园日而作日落而息，也是一件幸事。

生活当中可以学着笨一点，蠢一点，大智若愚，装疯卖傻。

大智者必谦和，大善者必宽容，唯有小智者才咄咄逼人，小善者才斤斤计较。有大气象者，不讲排场；讲大排场者，露小气象。大才朴实无华，小才华而不实；大成者谦逊平和，小成者不可一世。

真正优雅的人，必定有包容万物、宽待众生的胸怀；真正高贵的人，面对强于己者不卑不亢，面对弱于己者平等视之。

世态炎凉，无需迎合，人情冷暖，勿去在意。身在万物中，心在万物上。静听大海潮起潮落，笑看天边雁去雁回。

宠辱不惊，去留无意，以平常心对待无常事，淡然看待人生的得失，荣辱与成败。在纷扰喧嚣的红尘，亦能简单明约，空静安然地享受生命与生活。

淡看人间事，潇洒天地间。再幸福的人生也有缺憾，再凄凉的人生都有幸福。潇洒的人生，要学会淡看缺憾，随缘而动。所谓随缘，就是尽人事而听天命。有随缘的心态，才能看淡失去，而把精力放到你可能的拥有上。

失去变淡了，痛苦就轻了；拥有看重了，快乐就增值了。潇洒的人生，心里只愿装着喜乐。

成功不在于坚持了多久，而在于你能否继续坚持。成功的关键往往只有几步，其他时候都是默默积淀的过程。积淀的过程需要坚持，此时的寂寞、平淡需要耐心来坚守；此间的困难、挫折需要智慧来攻克。

关键时候更需要坚持，几乎所有困难都在此时浮出水面，击破它们，你就赢了。谁坚持到最后，谁笑得最美。

一忧一喜皆心火，一荣一枯皆眼尘，静心看透炎凉事，千古不做梦里人。聪明人，一味向前看；智慧人，事事向后看；聪明人，是战胜别人的人；智慧人，是战胜自己的人。

修心当以净心为要，修道当以无我为基。过去事，过去心，不可记得；现在事，现在心，随缘即可；未来事，未来心，不必劳心。

人生的轨迹不一定会按你喜欢的方式运行。有些事你可以不喜欢，但不得不做；有些人你可以不喜欢，但不得不交往。当遇到那些自己不喜欢却又无力改变的事情时，我们唯一能做的，就是忍耐。

忍过寂寞的黑夜，天就亮了；耐过寒冷的冬天，春天就到了。练就波澜不惊的忍耐，再艰难的岁月，也只不过是浮云。

做人要一半聪明一半糊涂，把聪明的眼光对向自己，对自己的缺点错误，一定要心如明镜明察秋毫，一点不能马虎放过；把糊涂的目光对向别人，眼中看不到别人的对错得失，就像唐僧，满眼里就没有妖精和坏人。

即使还做不来看不到，那至少要学会心里有数嘴上不说。说了，就是伤害；不说，那是宽容。

不言自高，地不言自厚，没必要攀比，每个人都有自己的长处；风有风的自由，云有云的温柔，没必要模仿，每个人都有自己的个性。认为快乐的，就去寻找；认为值得的，就去守候；认为幸福的，就去珍惜。没有不被评说的事，没有不被猜测的人。依心而行，你就是你，无憾今生。 ​

一个人，可以没钱没势，但一定要有德有品。可以普通如草，但一定要稳重如山。外表上的美丑不重要，重要的是内心善良。说话要言而有信，做事要踏踏实实，待人要真诚热情，为人要善良端正！好人品，就是有人格魅力。

幸福是一种心态。一堆人，一个苹果，人们开始算计；两个人，一个苹果，不是争抢伤和气，便是谦让出和谐；一个人，两个苹果，吃的欲望已消失；一个人，一堆苹果，你开始犯愁。幸福，不是因为拥有的多，而是计较的少。只要抱着“得之则喜、失之无忧”的心态，人生就会有满满的幸福。

人生最长久的收获，其实就是珍惜。人要知足常乐，什么事情都不能想繁杂。生活，是用来成长的；智慧，是用来飞翔的；眼泪，是用来坚强的；幸福，是用来珍藏的……沧桑，或许会催老了容颜，但经历，永远是人生中，一笔无价的财富。

凡事皆有极困难之时，打得通的，便是勇者。凡事皆有极复杂之时，拆得开的，便是智者。凡事皆有极关键之时，抓得住的，便是明者。凡事皆有极矛盾之时，看得透的，便是悟者。凡事皆有极重大之时，沉得住的，便是静者。凡事皆有极寂寞之时，耐得住的，便是逸者。

幸福的滋味是甜甜的，偶尔酸酸的；遗憾的感觉是苦苦的，偶尔辣辣的；凡事要靠自己，改变命运更要靠自己；凡事需坚持、凡事需忍耐、凡事需付出、凡事需尽力；世上没有天生的强者，强者是磨练出来的。 ​​​​

生活中，一个好的心态，可以使你乐观豁达；一个好的心态，可以使你战胜面临的苦难；一个好的心态，可以使你淡泊名利，过上真正快乐的生活。人类几千年的文明史告诉我们，积极的心态能帮助我们获取健康、幸福和财富。

一位哲人说过：“你的心态就是你的主人。”在现实生活中，我们不能控制自己的遭遇，却可以控制自己的心态；我们不能改变别人，却可以改变自己。其实，人与人之间并无太大的区别，真正的区别在于心态。所以，一个人成功与否，主要取决于他的心态。

人生有顺境也有逆境，不可能处处是逆境；人生有巅峰也有谷底，不可能处处是谷底。因为顺境或巅峰而趾高气扬，因为逆境或低谷而垂头丧气，都是浅薄的人生。面对挫折，如果只是一味地抱怨、生气，那么你注定永远是个弱者。

古往今来，许多人之所以失败，究其原因，不是因为无能，而是因为不自信。自信是一种力量，更是一种动力。当你不自信的时候，你难于做好事情；当你什么也不做不好时，你就更加不自信。这是一种恶性循环。若想从这种恶性循环中解脱出来，就得与失败作斗争，就得树立牢固的自信心。

心动不如行动，虽然行动不一定会成功，但不行动则一定不会成功。生活不会因为你想做什么而给你报酬，也不会因为你知道什么而给你报酬，而是因为你做了些什么才给你报酬。一个人的目标是从梦想开始的，一个人的幸福是从心态上把握的，而一个人的成功则是在行动中实现的。因为只有行动，才是否滋润你成功的食物和泉水。

人生不可能一帆风顺，有成功，也有失败；有开心，也有失落。如果我们把生活中的这些起起落落看得太重，那么生活对于我们来说永远都不会坦然，永远都没有欢笑。人生应该有所追求，但暂时得不到并不会阻碍日常生活的幸福，因此，拥有一颗平常心，是人生必不可少的润滑液剂。

命里有时终须有，命里无时莫强求。不要去强求那些不属于自己的东西，要学会适时的放弃。也许在你殚精竭虑时，你会得到曾经想要得到而又没得到的东西，会在此时有意外的收获。适时放弃是一种智慧。它会让你更加清醒地审视自身内在的潜力和外界的因素，会让你疲惫的身心得到调整，成为一个快乐明智的人。

盲目的坚持不如理智的放弃。苦苦地挽留夕阳的人是傻人，久久地感伤春光的人是蠢人。什么也舍不得放弃的人，往往会失去更加珍贵的东西。适当的时候，给自己一个机会，学会放弃，才有可能获得。

俗话说得好：“退一步海阔天空，让几分心平气和。”这就是说人与人之间需要宽容。宽容是一种美德，它能使一个人得到尊重。宽容是一种良药，它能挽救一个人的灵魂。宽容就像一盏明灯，能在黑暗中放射着万丈光芒，照亮每一个心灵。

人的心灵是脆弱的，需要经常地激励与抚慰。常常自我激励，自我表扬，会使心灵快乐无比。学会给心灵松绑，就是要给自己营造一个温馨的港湾，常常走进去为自己忙碌疲惫的心灵做做按摩，使心灵的各个零件经常得到维护和保养。

每个人的一生，难免都会遭受挫折和失败。所不同的是失败者总是把挫折当失败，从而使每次都能够深深打击他取胜的勇气；成功者则是从不言败，在一次又一次的挫折面前，总是对自己说：“我不是失败了，而是还没有成功。”一个暂时失利的人，如果继续努力，打算赢回来，那么他今天的失利，就不是真正的失败。相反的，如果他失去了再战斗的勇气，那就是真输了。

在现实生活中，终日烦恼的人，实际上并不是遭遇了太多的不幸，而是根源于烦恼者的内心世界。因此，当烦恼降临的时候，我们既不要怨天尤人，也不要自暴自弃，要学会给心灵松绑，从心理上调适自己，避免烦恼变成心病。

有人说，快乐是春天的鲜花，夏天的绿荫，秋天的野果，冬天的漫天飞雪。其实，快乐就在我们身边。一个会心的微笑，一次真诚的握手，一次倾心的交谈，就是一种快乐无比的事情。人无完人，重要的是怎么做人。

一切从改变自己开始，毕竟谁也不是能随随便便就改变环境的，这不是顺从和懦弱，而是更强的适应力。人类之所以能存活几千年，莫过于适者生存，进步和改变使我们走的更远。

改变的原因大部分是被迫的，因为不顺心才想改变逃离或者是变强。着手改变自己前，要先了解自己的现状，认清楚自己的问题所在。

比如，为什么你的工作总完不成，有问题领导总骂的是你，同事又把你排外，你和男朋友三天两头吵架，你的生活总是混乱不堪或者是停止不前进，想做的事情永远没有坚持下去，期望的和现实差距太大，你就没有想过都是为什么吗，而不应该只是一味的生气和抱怨。

只有认清出问题，方向正确，勇于踏出舒适圈，才有改变的希望。当你知道了原因，才能开始思考解决的办法，对症下药，当你的思维转变后，你才能做出最好的改变。

工作完不成就提升自己的学习能力，多看书报些辅导班，领导总骂你，那就做到工作完美，让他无处可找茬，同事和你关系不好，你想想是不是为人处世做的不合适的地方了，又或者是自己太软弱被人欺负，也别委屈了自己，生而为人，谁都是第一次。

情感不和就好好谈谈，毕竟是要一起生活半辈子的人，有问题早发现早解决，从立小目标开始，每天改变一点点，徐徐渐进，多日后也是一大步的进步。

适应环境，做最合适的自己，当自己变得更好更强了，以前的一些问题和烦恼自然也就不见了。

很多时候，我们更愿做生活的旁观者，认真审视着每一个从生命中路过的人。他们或是善良、或邪恶、或美丽、或丑陋。但当我们真正成为生活的主角时，你，看清自己了吗？

人生就像一杯水，纯净、无色透明。盛水的杯子只是一种装饰，它决定了你无法改变的。就像我们无法选择自己的出生和生老病死一样。我们无法选择盛水的杯子，但我们有权选择人生的过程，我们可以选择向水中加点什么，糖水、盐水都可以。

这就有如我们的心态，希望得到什么，想要得到什么。但是我们都必须适可而止，停下来看清楚自己真的需要吗？ 这样做对吗？

唯有看清自己，才不会把自己的那杯水变得浑浊； 看清自己， 你可以更加明确前进的方向； 看清自己，你才不致于走入歧途； 看清自己，你才能够明白自己需要什么； 看清自己， 我们的路才会越走越顺畅。

面对诱惑，我们应坚定；面对苦难，我们得坚强；面对困境，我们需从容；面对人生，我们要看清自己。

人无论是高尚的，猥琐的，优秀的，卑劣的，聪慧的或愚钝的，在匆匆的人流中，往往会迷失了自我。在无暇自我反省的意识形态下，往往会处于自我感觉良好的状态。孰不知，当你感到天空蒙尘的时候，最重要的是擦一擦你的那不太清亮的双眸。

老子说：“知人者智，自知者明。”

意思是，认清别人是一种智慧，认清自己就称得上圣明了。

人贵有自知之明，千百年来，能够真正认清自己、战胜自己的人并不多。 没有自知之明的人，拎不清自己到底有几斤几两，而且容易被别人虚伪客套的赞美所迷惑。别人夸得越多，这种人的狂妄之心就越膨胀，直到觉得天底下容不开他了，自然而然也就走向了灭亡。

艰难困苦，是对心性最好的磨砺。没有人能一开始就认清自己，大多数人都要在人生路上狠狠地跌几个跟头，才能逐渐找准自己的位置。

回顾年轻时奋斗的日子，你是否也曾这样想：为什么每天都在为生活忙碌着，可无论怎么努力，都无法成为自己期待的样子？为什么那些看上去比你懒、能力比你差的人，日子却能过得顺风顺水？

要知道，这些肤浅的羡慕、无聊的攀比、笨拙的模仿，都无法使你超越别人。

人生最美是淡然，人和人相遇见，是上天给的缘，缘来多珍惜，缘走随他去，相遇美好，陪伴真贵，彼此扶持，才能长久，好好珍惜身边人，因这辈子走完，下辈子不一定遇见。

人生最美是淡然，清心寡欲万世安。

无需繁华与倥偬，只要健康与安然。

平平淡淡才是真，懂得感恩与偿还。

保持平和无棱角，大众心理共欢颜。

平平淡淡才是真，你若淡然，无事可烦，你若不伤，岁月无恙。只有保持一份平和，坦然面对生活中所有的模棱两可，才会获得内心的宁静与祥和，才能让自己活得充实，活出尊严，活出自我。

不以物喜，不以己悲。这就是淡然一生！人生所有的恩恩怨怨，不过是一口气而已。这口气郁结于心中，就是因为不能释然、看淡和看轻。让我们保持淡然的心境，走过淡然的岁月，度过淡然的人生。何时都不要忘记：人生最美是淡然！

我们来到这个世界，是因为我们不得不来；我们离开这个世界，是因为我们不得不走，来也匆匆，去也匆匆，谁的人生都是一种无耐。

苦过的，累过的，愁过的，烦过的，难过的，委屈过的事太多，笑过的，乐过的，开心过的，幸福过的时间很少，酸甜苦辣尝过了，生活明白了，知道放下，看开了，属于我们日子也少了。

薄情的一世苍凉，缘聚缘散，悲欢离合都是一把握不住的沙;得到了，拥有了，功名利禄也只是一阵风，聚了散了;九九八十一难，谁也躲不开这无形的宿命，只有深情地活好百年沧桑才是最好的人生。

活着是一个过程，更是一场如此美妙的旅行。无论世态多么炎凉，心若向阳，困苦的生活也会活出诗意，薄情的世界也会是一段深情的故事。

活着多好，天空蔚蓝，白云悠悠，总有一只鸟儿为你鸣唱，总有一株小草为你青绿;总有一条小河为你潺潺流淌;总有一个人站在村口期盼着你的归来;总有一双深情的目光为你翘首以待;总有一颗心为你牵挂，惦念;总有一扇窗为你亮着灯;总有一间不大的小屋能温馨你疲惫的心房。

活着是种情结，活着是颠覆不了的责任，更是一首如此情深的牧歌。活着真好，别把钱放在生活的中心，我们就是钱的主人，站着，走着，笑着，撕一片朝阳遥看远山近水，心里再苦也是一幅画。

活着真好，膝下儿女，高堂父母，没有体面的工作;没有宽畅明亮的房间;没有一桌丰盛的晚餐，只要开心着彼此的开心，快乐着彼此的快乐，我们也是一首最美的人生史诗。

活着真好，见与不见，爱过了才是真心，变老了，左手边有个不离不弃的爱人才是永恒。

活着真好，纠结的事会过去，烦过的事会过去，痛苦的事会过去，一把摇椅，一坏清茶，暮色大地沉淀下的一定是最美的回忆。

活着是一种情愫，活着更是一种希望，一种风清云淡的惬意。活着真好，不攀比谁会一揽众山小，谁会独领风骚，谁又是谁的风景，我只负责好我的日子，我的生活。

没有耀眼的外表，我可以培养内在的气质；没有惊世的才华，我可以丰富精神的涵养；没有骄人的成就，我可以保持前行的脚步；没有高贵的背景，我可以调整心态的优雅；没有倾城的关爱，我可以拥有善良的诚心。

没有漂泊的舵手，我可以享受平静的安然；没有生活的完美，你可以坦露一颗温暖的心灵，我以宽厚包容生活的欠缺，以平和的心态包容身边人的薄情，以大度的心态包容一路走来的坎坷和风风雨雨。

活着是一种幸福，活着更是一种感恩，一种放下和担当的勇气。活着真好，善良着我的善良，珍惜着我的珍惜，不强求一生让别人喜欢和赞美，只在乎我感恩于祖国，父母，亲情的陪伴，以及帮我，扶我，救我于苦难的人。

更要感恩于我的贫困，我的惆怅和无助，以及那些踩我，薄情于我的人，让我在痛苦深渊里变的勇敢的人。

活着真好，我不计较躺在病床上时，亲戚朋友没借钱给我，领导找人替换了我经营多年的岗位，更不纠结人走茶凉，别人背后说我坏话，我只想看开，看淡，只要有父母的陪伴，爱人的呵护，孩子的照顾，有一个问我一声好的人我就知足了。

活着是一种体面，一种优雅，更是一不平庸的平凡，不平凡的伟大。活着真好，薄情的一世沧凉，我在百年沧桑中笑过，哭过，苦过，也快乐过，有船船渡，无船自渡。

虽然尝尽酸甜苦辣，饱受太多磨难和痛苦，但我还活着，依然活着，只要我微笑地面对人生，我的人生一定春暖花开，山花烂漫。是吧!

说到底，与人攀比这种笨念头，本身就是笨人才会兴起的，智者向来只与自己做比较。

因为他们明白，与其临渊羡鱼，不如退而织网。只有认清自己，找准自己的方向，才能有所成就。因为眼红别人的日子，而走别人有过的路，就算跑的再起劲儿，到头来也可能会一事无成。

人这一生，就是要在摸爬滚打中不断前进，才能看得清前路，记得住归途，抗得起责任，放得下虚名。不急不缓，不骄不躁，回归本心，砥砺前行。

认清自己，既不能把自己看得太高，也不能把自己看得太低。

生活中高估自己的人比比皆是，他们认为别人的成功只不过是碰到了好的机遇，又或是得到了伯乐的赏识，殊不知无论是运气还是赏识，都需要以实力为前提。

一个人最可怕的并不是没有能力，而是有能力却不相信自己。明明能够做好的事情，如果因不断地自我怀疑而失败放弃，岂不是格外可惜？尝试不一定能成功，但是不去尝试肯定不会成功。

俗话说：“尺有所长，寸有所短。”

天生我材必有用，每个人都有自己的长处和短处，只有足够了解自己，才能扬长避短，充分发挥自己的优势，少走弯路，勇攀高峰。

人，只有对自我定位准了，对自己有了清醒的认识，才能对生活中的琐事做到波澜不惊，平淡如常。

有趣的灵魂，是一种人格的魅力，是爱与喜欢的重要因素；有趣的灵魂，永远对生活充满想象力，哪怕是一成不变的日子，也能靠自己的脑洞，过得风生水起。当看到这段话时，视线久久不能转移，因为这段话太有道理了。

有一句很火的话叫，“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”。不用解释就能明白，有颜的人很多，有趣的灵魂太少。所谓有趣，其实是一个人所展现的与外界相处的特质，拥有有趣灵魂的人，他们大多开朗豁达，通晓世情，又不囿于世俗，对生活充满情趣，能与身边的人愉快的相处。

伏尔泰说过，“当我们第一遍读一本好书的时候，我们仿佛觉得找到了一个朋友；当我们再一次读这本好书的时候，仿佛和老朋友重逢。”我最近就遇到上了这样的一位朋友，看完一本又接着搜索她的第二本，她写的书带你如身临其境般感受到对生活身边的美好。例如，软软的如棉花糖般的云朵、路边的花朵、随风飘落的黄叶、树上秋虫的呢喃，在她看来都非常有趣。

时间只能带走你的外貌，有趣的灵魂才能让你永葆青春。每次看她的书，简直是一种享受。其实，都是我们身边细小的事情，被她有趣的灵魂写得极具充满趣味性，一花一草一木对她来说都具有生命力，世界在她眼里被勾划得色彩斑斓。她具有强烈的好奇心、探索心，去探索她想要的答案。儿子都很大了，但永远保持着一颗孩童般的心，纯粹而美好，对世界充满爱。

什么是有趣的灵魂？我想应该是内心有诗和远方，永远对生活充满想象力，哪怕是一成不变的日子。灵魂不会变老，但会随着人生阅历的积累变得更加有深度，更加有趣。有趣的灵魂可以让你保持真我，活出属于自己的人生；有趣的灵魂，淡定从容，魅力四射。书中的作者都是如此。

有些人看似“规规矩矩”的活着，其实是把自己装入了套子里。人们说“干一行，爱一行”，不要“一山看着一山高”。但如今，时代不一样了，斜杠青年越来越流行，他们富有与创造力，不墨守成规，敢于打破现实的藩篱，去做喜欢的事，创造自己的多元世界，体验多元的生活，用才能与智慧去遇见那个独一无二的自己。

有人觉得生活无趣，因为每个人每天都要忙忙碌碌为生活奔波，这是不可否认的，但有人把生活过得风生水起，有人使平淡的日子熠熠生辉，其实，不是生活无趣，是我们的灵魂无趣。

话说，拥有有趣灵魂的人，会在人群中发着光。这我是非常认同的，有趣的灵魂能让你随时感到无比轻松自在，吸引着旁人；有趣的灵魂能让你觉得世界满是暖暖的；有趣的灵魂能让你感受到满满的正能量；有趣的人，一定是对世界充满热爱的人，即便经历低谷，遭遇挫折，对生活不计回报的热爱永远不变，自然会在人群中发着光。

拥有一个有趣的灵魂，才能更好的享受生活。当生活变得有趣，我们毫无波澜的内心，才有了更多的期待。与其羡慕别人生活的多彩，不如去做一个有趣的自己。就算是穿衣服，我要也买各种颜色，尝试不同款式，发型也不喜欢一成不变，会学编各种发型，这样的话，感觉每天都是全新的呀！

累了，在时光的角落里停歇；渴了，在岁月的小溪中畅饮；痛了哭了，我们在心底暗暗记下这些风景。一程坎坷，一程自信，一程阻隔，一程坚强，即使在风口浪尖上，我们也从未停下前进的脚步。

风霜雨雪，人生路上我们懂得了放弃，我们脚步沉重，为了更美的风景，我们舍弃诱惑，我们选择了前方的彩虹，和雪后的初晴。

云淡风轻，人生路上我们懂得了舍得，我们快乐而行，为了精彩的人生，我们舍弃负累，我们把阳光和微笑纳入行囊，积累着希望，捡拾着美丽，丰富了我们的旅程。

在路上，我们生命得到了肯定，一路上，我们有失败也有成功，有泪水也有感动，有曲折也有坦途，有机遇也有梦想。一路走来，我们熟悉了陌生的世界，我们熟悉了陌生的面孔，遇人无数，匆匆又匆匆，有些成了我们忘不掉的背影，有些成了我们一生的风景。

相聚，分离，过客匆匆，偶遇，邂逅，进进出出，痛苦、忧伤，品味人生，幸福、快乐，渐渐的一切都归于平静。孤独也好，寂寞也好，我们学会了欣赏和宽容，我们在不同的风景中，磨砺身心，在不同的旅途中，享受过程，背着行囊不断修行。

人生四季，我们从懵懂到成熟，从纯真到清澈，从繁华到安宁，从学习、领悟到从容，一个起点，一段旅程，整个过程必须亲自体验，生命才更加美丽和充盈。

幸福是一段铺满鲜花的旅程，痛苦是一段布满荆棘的旅程，我们不沉迷青山绿水，不惧怕风雨兼程，我们收纳各种风景，我们收获无穷的抗争和突破，我们毕生收获着不同的风景。

斑斓世界，人生是一段旅程，走过的路，就是你编织的生活，我们无法预知以后的路途，但是，我们能把握现在的自己，珍惜身边的一切，脚踏实地地走，走好自己的路，不要在生命里给自己留下遗憾的风景。

人生是一段旅程，重要的不是终点，终点只是一抔黄土，重要的是沿路的风景，那才是人生的意义。不管人生的路上风景如何，我们的生命一直在路上默默地修行。风一程，雨一程，人生因此而充盈。

眼界越高，心胸、格局就越大，就会看得越宽、看得越远。而有了纵横深远的视野，才会尽收风景。

然而，好的风景，必须是高和低、近和远的融合统一。一颗大树，尽管参天，也无森林的浩荡、静谧之美；一座大山，尽管巍峨，如果缺乏跌宕起伏，也难成佳境。只有百花齐放、植被茂盛、错落有致，才能碧翠连绵；只有重峦叠嶂、雾霭缭绕，才能彰显壮美山川。

你可以做大树或高山，但不要忘记：尽管你是大树，也不要无视小草的存在；尽管你是高山，也要知道，你的头顶，还有一个天！

有些人说一套做一套心口不一，满口仁义道德，实际上内心很腹黑。有光明就有黑暗，这是守恒的，越表面嘴上说的好听的，其实内心越黑暗！就像能量守恒，不会凭空多出来的，那些满口正能量的人，会让人恶心的就是嘴上一套，实际上行为又是另一套，低级红，超级黑的人。皇帝的新装正解:说皇帝穿了新装的人，代表正能量，说皇帝没穿衣服的人，代表负能量。其实，正负是自然界不可分割的两个面，一块电池也有正负极，去掉负极还能有用吗？满口正能量的人只是想掩饰负面，这样的人虚伪不可信。当面是人，背后是鬼！关键是要言行一至，行动才有说服力。满口正能量说得好听的人，都是别有用心的阴险狡诈之徒？或许他本人内心负能量太多了。实际上这种人，阴的一手是背面，专门研究如何吃人。说得比谁都调子高，做出来的事真叫人恶心！满嘴仁义道德，道貌岸然，一贯正确，对别人马列主义，对自己自由主义，对此类人嗤之以鼻，不屑为伍。敢讲真话，实事求是的人，才是正能量。

满嘴正能量，打开一看，大都是假货，反贪打黑，许多案例，证明了这些事...真正正能量，是自己带头做，不强迫别人去干！这种人人家打心里佩服。自古以来，太凡满口仁义道德之辈，皆为满肚男盗女娼之徒！因为，道德是用于律已的，而非约束他人的绳索。真正的道德君子都“敏于行而呐于言”的，他们都深知言教不如身教之奥密。如果不信，可以看看自己身边，那些无耻之徒！那些为非作歹之辈，谁不是高叫满口仁义道德，呼吁正能的虚伪货？因为他们说的，别说自己能否做得到，自己就根本没相信过。别光听其言，也要观其行，看他做什么，才知道这个人品质好坏如何。实事求是，心口一至，能说到做到的人，才是真正让人敬佩的正人君子 ...

“情深不寿，强极则辱，谦谦君子，温润如玉。”

人这一辈子，无须过度求满。凡事过犹不及，应当适可而止，及时止损。

人生，一条路，从起点到终点，最终的归宿无非就是一个坑。

人生的路，弯弯曲曲，起起伏伏，波波折折。路上，有风，有雨，有鲜花，有荆棘，也有陷阱。有爱，有恨，有悲欢，有离合，也有无奈。

人生在世，该爱则爱，该恨则恨。几十年后，一人一个坑，你睡你的，我睡我的，再好的手机、再好的微信都不灵了，因为我们已不在服务区了。

人与人之间其实就是见一面少一面。每个人的时间都是越来越少，所以要珍惜彼此。可以争执，但勿斗气；可以吵架，但别冷漠。好好说话，相互理解，互相包容。

有一句话很流行：好好珍惜对你好的人，弄丢了，到百度也找不回来了。所以，对朋友要用真，对爱人要用爱，对父母要用孝，对每一个人都要用心。

人这辈子也就几十年，尽量少留点遗憾，多留点美好的记忆。

如果你相信命，那么一切的偶然都是注定。如果你不相信命，那么一切的注定都是偶然。人生得意时，记得看淡，人生失意时，记得随缘。任春去秋来，花开花落，学一种洒脱，学一种恬淡，看人间冷暖，赏天高云淡。

来者要惜，去者要放。人生是一场旅行，不是所有人都会去同一个地方。路途的邂逅，总是美丽，分手的驿站，总是凄凉。不管喜与愁，该走的还是要走，该来的终究会来。人生的旅程，大半是孤单。懂得珍惜，来的俱是美丽；舍得放手，走的不成负担。对过去，要放；对现在，要惜；对将来，要信。

人生在世，无法预知未来。幸与不幸，总须坚持到最后才能知道。有时候，明明很幸运的人，因为一点儿小事就乐极生悲倒大霉；而有时明明很倒霉的人，只因平静地面对不幸，反而得到幸运之神的眷顾。所以，人生的好坏都取决于心态。你的心态好，坏事变好事；你的心态不好，好事也变成坏事。

人生，很难称心，生活，很难如意，朋友不比高低，要相互真诚；穿着不比贵贱，要合身得体；房屋不比大小，要舒适温暖；车子不比名气，要一路平安；长相不比美丑，要心态平衡；身体不比胖瘦，要健康无病；财富不比有无，要节俭会理；生活不比奢侈，要知足常乐。

人生祸福相依，笑泪交织，得到不必太喜，你拥有一些，必然会放弃另一些；失去的无须过悲，没有什么可以永久地停留。不要以事业的成败、收入的多寡来定义人生的幸福，它们只是附庸，与幸福没有必然的联系。只要凡事抱以平常心，不抱怨，不嫉恨，不懈怠，不冷漠，幸福才有所依附。

喝三十块的酒和三千块的酒，呕吐是一样的。住三十平米的房子和三百平米的房子，孤独是一样的。戴三百块的表和三百万的表，时间是一样的。我们需要的是存在感，而存在感，不关爱马仕和兰博基尼的事。总有一天你会明白，你内心真正的快乐，是物质世界永远都给予不了你的。

山有山的高度，水有水的深度，没必要攀比；风有风的自由，云有云的温柔，没必要模仿。你认为快乐的，就去寻找；你认为值得的，就去守候；你认为幸福的，就去珍惜。没有不被评说的事，没有不被猜测的人。别太在乎别人的看法，做最真实最朴实的自己，依心而行，才能无憾今生。

世界上最让人惋惜的事情是心欲善而人将死，世界上最让人痛心的事情是子欲养而亲不待。所以，这世界上有两件事最等不得：一是行善，一是尽孝。

自古人生最忌满，半贫半富半自安；半命半天半机遇，半取半舍半行善；半聋半哑半糊涂，半智半愚半圣贤；半人半我半自在，半醒半醉半神仙；半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘；人生一半在于我，另外一半听自然。

一切问题，都是时间问题，一切烦恼，都是自寻烦恼。——心中无尘，心自安。烦恼由心生。同一桩事，想得少则无忧，想得多是自寻烦恼；同一个问题，看到光明的一面则喜，看到灰暗的一面则忧。人生的苦乐，不在于碰到多少事情，而在于心里装着多少事情。

拥有再多的楼房，只需片瓦遮身；拥有再多的美食，不过果腹而已；拥有再多的豪车，只能乘坐一辆。

聪明中难得糊涂，深情中恰到好处，刚强中不卑不亢。

“不过度”，方能过好这一生。怒不过度，歌德在公园里散步，在一条仅能一个人通行的小路上和批评家狭路相逢。

“我从来不给蠢货让路”，批评家说。“我恰好相反！”歌德说完，笑着退到了路边。

人活一世，不必为小事小非斤斤计较，不要被小事气的怒火冲天；

七情伤五脏！专家认为，不良的情绪是癌症的“活化剂”，动不动就发脾气和爱生气的人是患癌的主要人群。

气大容易伤身，气来容易伤心，话多了伤人，计较多了伤神，与其伤人又伤神，不如看淡看开，解脱自己的心，心平气和度过每一天。

衣不过暖，穿衣戴帽不要过于暖和，也不可以过于单薄，过暖容易感冒，过冷容易受寒。

常言道：“春捂秋冻，不生杂病”、“春不减衣，秋不加帽”、“热不马上脱衣，冷不立即穿棉”。

秋冻是为了让身体适应寒冷，才能更好地过冬。如果过早穿上棉衣，便无法让身体得到锻炼，会让身体的抵抗力下降。

只要气温不低于20度(一般在农历八、九月份)，人们都应该适当让身体承受一下冷冻，能起到促进血液循环、增强身体防御机制的作用。

利不过贪，李宗盛的《凡人歌》中，有这样一段歌词：

“你我皆凡人/生在人世间/终日奔波苦/一刻不得闲既然不是仙/难免有杂念/道义放两旁/利字摆中间多少男子汉/一怒为红颜/多少同林鸟/已成分飞燕人生何其短/何必苦苦恋/爱人不见了/向谁去喊冤……”

人活一世，总是免不了被物欲所迷惑，被俗世所纷扰。但也有一些人，懂得看开和放下。

《鲁豫有约》曾爆料，周润发把自己毕生累积的56亿身家全部捐出，毫无保留。

在周润发看来，人没法永远拥有财产，当有一天去世，还是要留下来给别人，与其将财产放在银行，不如把钱留给有需要的人。

小孩子玩泥巴，成年人追逐名利，其实是同一个游戏。

无欲无求，无牵无挂，知足常乐，顺其自然，耄耋无恙。

食不过饱，葛洪曾说：不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮。饮不过多。

任何事情都有一个度，吃饭也是一样。

吃饭吃七八分饱，粗细搭配，荤素相兼，饭前要喝汤，不吸烟，不喝酒。

住不过宽，林清玄说过：真正的生活品质，是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件，并在这有限的条件下追求最好的事物与生活。

贫穷不可怕，心穷才可怕。强行拥有高配的人生，只会慢慢毁了你。别做隐形的穷人，表面的光鲜亮丽只是给别人看的，生活的冷暖只有自己懂。

要随遇而安，居室干净舒适，不必搞得富丽堂皇，那样极易夺心志而蜕化变质。

行不过快，我国有句民谚：“急行无好步，缓走当歇气。”

走路或者运动太快属于过劳的范畴，中医认为会耗伤气血。散步时不宜太快，一般每分钟约60-70步即可。

适当的步行是很好的养生方式，如果身体健康允许，尽量以步代车。如出门必乘车，日久腿脚就会失去灵便。

一辈子很长，愿你笑着慢慢走。劳不过累

劳动的强度是有限度的，超过负荷量会造成身体的伤害。

年轻的时候，过度劳累。等年纪大了，就开始还健康的债。

病这种东西，老了以后会扎堆来，三天两头往医院跑，让你毫无招架之力。

“身体是革命的本钱”，这句话任何时候都不会过时，没有一个好的身体，一切都是白搭。

人生短暂，要善待自己！累了，别逞强，歇一会；烦了，别闷着，找些乐；困了，别硬撑，早点睡。

没病也要体检，不渴也要喝水，再烦也要想通，不疲劳也要休息，再忙也要锻炼......善待自己的身体，它才会善待你。

逸不过安，沈从文曾说：我一生最怕是闲，一闲就把生命的意义全失去了。

“闲不住”从来都不是人们所说的毛病和坏事，而是上天给的嘉奖。

91岁的老人李绍鲁，他的养生秘诀就是：不让自己闲下来。

每天早上七点起床，锻炼一小时，八点吃完早餐，出门散步，九点半回来读书看报，下午听音乐、练书法，再继续锻炼一小时，抽空还帮老伴做家务。

正如那句话说：闲人愁多，懒人病多，忙人快活！

过分安逸，难免会无所事事，会丧失对生活的情趣，而心灰意懒。

忙碌，却是世间珍贵的良药，忙起来，生活便有了奔头。

所以，即使赋闲在家，也要常出门走走，多跟人聊聊。

参加活动，散步聊天，写字作画，下棋看戏，读书看报，勤于动脑，保持心情舒畅，以延年增寿。

福不可享尽，势不可使尽。人生路上没必要逼迫自己太紧，一次性把力气用光。人生是场漫长的马拉松，拼的不是爆发力，而是忍耐力。

生活像一条大河，流的最远反而不是波澜起伏的那个，“笑到最后的笑得最好”，最好的生活，恰恰是细水长流，不过度。

用适度的心态处理喜怒哀乐，才能心中愉快，更容易延年益寿。

用适度的方法锻炼身体机能，才能身上舒畅，更容易心理愉悦。

为人“不过度”，从容逍遥。浅浅转身，微微仰首，不经意间，时光吻着秋叶，跌落于我风霜老脸，瞬间捏住秋的尾巴，深吸流香。轻捻秋叶记忆，岁月写进叶脉，韶华流年浮沉，经事叶络蕴藏。

摘一片秋叶素笺，写一行岁月墨香。人生行于尘世，衣食住行匆忙。半叶求学工作匆匆，半叶养儿尽孝忙忙。往日纤玉执捻诗书，不在是鲁迅、冰心、郁达夫……，已换成饱经风霜的老树根翻阅着柴米油盐的诗篇。双鬓印满岁月的痕迹，秋色染尽韶华青丝。今日重复着昨日，却吟唱着不一样的曲调和乐章。

花开花落，叶绿叶黄，秋风扫叶，盘旋飘舞；秋雨斜飞，乍寒还暖；秋雁南飞，筑巢安乐；秋果金灿，满口含香。鲜花褪尽芳华，花瓣低眉遮面含羞，收胸束腰，枯黄殒落，曾经的嫩枝绿叶，满载岁月时光，化为明朝的春泥，清香犹存于秋风，钻入大地，夜静呢喃，孕育春叶娇娃。岁月流逝，岁月静好。

伫立在季节的路口，剪一缕秋日，轻拾一枚落叶，浅踩一地阑珊，体味秋色静美。山涧瘦水潺潺，山鸟欢歌啾啾，就一片秋叶泡进季节的紫陶，煮一壶岁月老酒，倚着秋日晚霞，聆听大自然袅袅秋音，与秋对酌，与叶私语。展开一张秋叶素笺，饱蘸斑斓秋色，笔韵秋香，溢于心间，澎湃，轻写人生诗篇。闲暇，手捧四季闲书，吟诵唐诗宋诗，走在秋人的季节里，含饴弄孙，听浅秋横笛，放目赏景，醉了一笺心语流年。乡野田间，铺满金黄，机声隆隆少了昔日 拉人镰秋收忙。改革开放，精准扶贫，换了人间。

端坐秋天的门槛，静看片片落叶点缀秋的色彩，滴滴清露渲染了秋的凉意。路边野菊五彩斑斓，借着秋风的翅膀暗香浮动，香溢秋空，那些被秋风吹散的落叶，回旋绕枝，不舍离去，还在留恋，还在与枝侣喃喃私语。“满地落叶满树黄，落地成泥又何妨，待到来日春风至，依旧葱郁一树香。”（天使语）山坡原野，房前屋后，满树果实满树歌。拾起一只跌入泥土的果实，用长袖轻拂泥土，美美地咬上一口，满嘴流香，嚼出秋的味道，把岁月的点点滴滴藏于腹，记于心，反刍着春夏秋冬。

人生如秋，一路深深浅浅，一路曲曲弯弯，叶落，叶黄，转瞬即逝落地成殇，铺就满眼金黄。多少墨客书秋伤，我爱秋色赛春光。无秋哪有春花艳，无秋哪有硕果香。“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”是多么宁静而致远，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”是多么的惊艳而高远。在浅秋的时光下，读一卷秋书，听一曲轻乐，岂不是乐哉，悠哉？

独处浅秋，孤行香径。脚下踩着秋色，小心翼翼生怕碾碎了秋的梦莹。边走边赏，思绪如秋叶般飘落飞舞：伊人身处越地，腿疾未愈。不能与我共处秋日，共赏醉人秋色，乃憾事矣。借一片落叶寄去我心头祝愿，恭请南飞大雁，捎去我心头的思念。落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。静静守着渐渐老去的光阴，遥视不语，以最近的距离感知最远的彼此。嗅着阵阵岁月的暗香，与时光一同老去……

我爱秋天。我爱秋的温柔、静美；我爱秋天。我爱秋的丰孕、成熟；我爱秋天。我爱秋的风韵、果敢。我爱秋天。我爱秋的明静、深邃。摘一片秋叶素笺，写一行岁月墨香！

秋怅草形凋，雁远声凄惯寂寥。冷月斜窗纱透影，悲了今宵，别了今宵。

清梦不相邀，望断重山路万条。试把相思笺上赋，风也飘摇，心也飘摇。

秋色曳蓝天，几片闲云叠作莲。老柳和风摇倩影，魂亦悠然。梦亦悠然。

提笔舞清欢，且把真情系墨缘。一路同行堪与我，诗意千千。心意千千。

明月照高楼，尽洒银辉四处留。许个相知连理锁，情在深秋，爱在深秋。

尘事水东流，只剩清欢不到头。瘦比黄花能怎样？心里无愁，诗里无愁。

一代枭雄曹操的名句：神龟虽寿，犹有竟时；螣蛇乘雾，终为土灰。

岁月流水，人生苦短。生命的距离，其实就是一睁眼、一闭眼。有人在这一睁一闭之间叱咤风云、意气奋发；有人在这一睁一闭之间默默无闻、平淡如水。

不管人的一生辉煌还是平凡，总被一个个希望支配着。可是，并不是所有的希望都能如愿以偿。

世间最不公道的是命运，它让一些人飞黄腾达，让一些人苦难深重，还时不时去捉弄一下那些苦难缠身的人。

人生一世，就是经历幸福快乐的一世，就是经历磨难坎坷的一世。命运如果让我们幸福快乐，我们就潇潇洒洒，命运如果让我们磨难坎坷，我们也要潇潇洒洒。岁月对待生命从来是坦坦荡荡，一如既往。因此，我们不必抱怨命运，在生命的历程中怀抱岁月，守望流年，把平凡的人生装点成一道靓丽的风景线。

人总是在经历后才懂得，繁华终会落，美梦终有空。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。与其怨天尤人，不如从容面对。

生如浮萍，韶华易逝。得失不过是烟雨一场，几番潮起潮落，多少缘来缘去。几十年的光阴，转眼灰飞烟灭。再精彩的人生，也会有落魄的时候；再平淡的日子，也会有彩虹出现的一天。

人生在世，如果能以一颗云水禅心淡然处之，以一份潇洒自在悠然度过，无论是青春年华，还是苍老残阳，只要无损人格和尊严，我们都不要怒目动气。在变老的路上，静心守望流年，笑对人生，生命一定会气势如虹。守望流年，就是用一种怡然自得的态度守护一个真实的生命流程，展现一种生灭流转的人生风景。

怀抱岁月，守望流年，说透了就是能淡然而又从容的坚守岁月，坚守人生，坚守一颗纯真的本心。

浮生如梦，别计较输赢，也不必勾心斗角争名夺利，不算计，不伤害，自然随意就好。

生活，可以锦衣玉食，也可以粗茶淡饭。以淡泊心态面对世事，轻拥岁月，笑对流年，握一缕阳光，温暖自己的一生。

人的生命只有一次，做自己想做的事，爱自己想爱的人，身随清风，心随明月，轻松愉快的度过每一个春夏秋冬。

有句话说的很真实：这个社会并不复杂，复杂的是人！生活也一样：人心简单，生活就简单。人心复杂，生活就复杂。

当你有个好心情时，就要珍惜眼前美好的时光，尽情地享受蓝天白云，享受鸟语花香，享受清风拂面，聆听轻快舒畅的音乐，享受生活的美好！

遇到心情不好时，你可以有短暂的失落，但是不要沉溺在失落中无法自拔。看看窗外，世界很大，风景很美。想想机会很多，何必如此神伤？人生真的很短，不要躲在生活的阴影里惆怅？努力的昂起头大步往前走。

生活就像一杯酒，饱含着人生的酸甜苦辣。岁月坎坷，曾经付出的艰辛诠释了岁月的美丽！放宽心态面对历经的沧桑，花开花落，让自己笑对一切逆境！人活在这个世上，每天能听美妙的歌声，看到太阳升起又落下，看见周围人们的笑脸，享受自然界花草的芬芳，就不枉来这世上走一趟！

每天，都给自己的心灵打开一扇窗，让阳光照进来，焕发的就是生活的，看到的就是生活的希望！不管日子是美好还是悲凉，我们都要好好的过生活！生活有难有易，道路有曲有直，事情有繁有简，能力有弱有强，与其忧愁烦恼，不如乐观向上。人心简单，生活就幸福。努力做一个简简单单的人，你就是一个幸福快乐的人。老去的路上，轻拥岁月，笑对流年。

作者；青苗