八字立春当天(八字立春当天能结婚吗)

鹰视狼顾 2024-01-10 17:55:23 网友投稿

2月4号是立春,老传统记得“做3事,吃3样”,分别指的是什么?

#头条创作挑战赛#“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。便觉眼前生意满,东风吹水绿参差。”“立”是开始,“春”是生长,立春一到,代表着万物闭藏的冬季已过去,万物开始复苏,春风开始送暖,二十四节气新的轮回已经开启了。老话说“春打五九尾”,立春这天是五九的最后一天,温度开始慢慢的上升,垂柳渐绿,枝抽新芽,一片春季盎然的风景已经来到。

立春是从古流传至今的传统节日,古代时期将立春视作春节,也是举国迎春之日,早在先秦的时候,人们便在这一天拜神祭祖,祈福纳祥,准备一些庆祝的活动,尤其在古代以农耕为主要经济条件下,立春代表着可以开始农忙,开始播种的春季是一个充满朝气和希望的季节,所以立春这一天有很多的习俗和禁忌,我过是一个农业大国,尊重老传统,立春当天记住“做3事,吃3样”,迎春纳福,新的一年五谷丰登,顺顺当当。

做3事

1.躲春

躲春,俗称打春,是中国的民间习俗,是针对部分地域和命理八字特殊人群的特殊禁忌,通俗来说就是每年立春,都要有几个属相犯太岁,所以进入立春节气的时候尽量留在室内,减少影响,又称“躲太岁”。

太岁是太岁神的简称,乃道教值年神灵之一,一年一换,当年轮值的太岁神叫值年太岁。太岁神在所有神中,影响力最大,素有年中天子之称,掌管人世间一年的吉凶祸福。2023年是农历癸卯兔年,这一年属相鼠、兔、龙、鸡的人犯太岁,所以立春这一天是新旧太岁交接之时,这一天不要出门,尽量的自己待在房间之内,不要见到阳光,避免遇见了太岁,影响了新一年的运势,躲过这一天,一年就能平平安安,顺顺利利。

2.踩春

“踩春”又叫“踏春”,比着“躲春”,踩春就高调多了。在古时候立春这一天,一大早就会有两名艺人佩戴顶冠饰带,沿着街边高声呐喊“春来了”,人们会登高处寓意新的一年步步高升,比如踩高跷,爬山等,有的地方也叫“踏春”在立春这天,外出踏青,带着家人外出游玩,感受一下春天的气息,以此来表示对春天的向往和重视,也期待新一年身体健康,万事顺利。

3.咬春

立春这一天,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。也有的地方吃春饼,炒合菜。在古代立春一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝卖萝卜,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春, 寓意着新的一年无病无灾,健康长寿。

吃3样

一、春饼

1.首先在盆里倒入500克面粉,3克盐,再倒入清水,一边倒水一边搅拌,将面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑刷子刷一层油,每一个面团上都均匀刷上一层油,然后盖上保鲜膜醒发半小时。

2.在案板上抹一层油,将醒发好的饼坯按压成圆饼,然后再用擀面杖擀成圆饼,尽量的薄一些。

3.然后放入电饼铛中,给它烙30秒,然后再翻面烙30秒即可,做好之后可以加一些自己喜欢吃的菜,比如京酱肉丝或者炒合菜都可以,立春多吃几个特别合适。

二、炒合菜

1.准备一把纯手工的红薯粉条,纯红薯粉条口感劲道,将红薯粉条提前泡软,这样可以减少煮的时间。

2.准备5毛钱的绿豆芽,再准备一把韭菜,切成5厘米的长段,准备一个胡萝卜,切成细丝,几根香葱,给它切成小丁,几个大蒜,剁成蒜末,再准备两个正宗的母鸡蛋,将用筷子将鸡蛋打散。

3.锅中烧水,水开之后放入红薯粉条,将粉条焯水断生,捞出来盛到大盆里面,往粉条里面加入适量的食用油,适量的老抽上色,给它充分搅拌均匀,这样处理的粉条味道好还不粘连成坨。

4.接下来锅中倒油,油烧热后倒入鸡蛋液,给它炒成小块盛出来,锅中再次放油,放入葱蒜,胡萝卜,再放入豆芽,大火翻炒10秒后倒入红薯粉条和鸡蛋,放入一勺食用盐,一勺鸡精,一勺十三香,一勺白糖提鲜,适量生抽,蚝油,出锅前再把韭菜加进来,炒至断生就可以了。

三、蒸萝卜

1.先准备两个青萝卜,先将萝卜切成厚厚的薄片,再切成细丝,条件不允许就用擦丝器擦成丝,再准备一个胡萝卜,同样给它切成细丝,和青萝卜放在一起,加入2大勺食用盐,用筷子充分翻拌均匀,放一旁腌制半个小时左右。

2.一把大蒜切成蒜末,两根香葱切成葱花放入碗中,加入一把白芝麻增香增色,最后淋上烧开的热油,激发出葱蒜的香味,再加入香醋,生抽,耗油,食用盐,十三香,再加入一勺白糖提鲜,用筷子充分搅拌均匀,万能料汁就调好了。

3.将萝卜丝放在笼布里面,用力挤出里面多余的水分,给它盛入一个大盆中,再加入熟油,让每一根萝卜丝上面都裹上一层食用油,拌匀后分次加入面粉,让萝卜丝上面裹上一层面粉,直到将萝卜丝抓散开。

4.锅中烧开水,将萝卜丝均匀的铺在笼屉上面,盖上盖子大火蒸1分钟,用筷子将萝卜丝抖散开,这样可以防止萝卜丝粘连成坨,继续蒸5分钟左右,时间到了,配上我们的万能料汁就可以了。

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